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尚娴月在这方面找到了知己,怎么能把她以为是个人喜好的事情说得如此有理有据:“我想找些能增加酸味、果味的食材,佐在馅料里。
可刚走了几步,也只见着些蜜煎、果脯,又是甜腻。”
纪卿和想了想:“也许可以试试橙酱、橘皮和山楂。
桥北铺子的橙酱虽多用于佐河鲜螃蟹,但色泽金黄浓郁,去腥解腻,好看又气味芬芳。
前头左边一排的商铺也有些卖橘子的,虽不是橘子最好吃的时候,可鲜橘皮微酸微苦有清香,或也可用……”
听着纪卿和对这条街上店铺的位置、货品都如数家珍,尚娴月一边感受到她真的很爱这条街,一边心里感叹她真是懂吃食,竟有这样多的想法。
“若说不甜腻的蜜煎,山楂制的蜜煎也还有些酸味呢。
想要果味更多,还可直接用药铺里的山楂干,这家有些远了,要走到前面福顺桥头。”
纪卿和说到山楂,顺着调侃道:“你这样喜欢吃糖葫芦的人,怎么把山楂给忘啦?”
“糖葫芦?”
尚娴月一时没反应过来,纪卿和却先反应过来自己方才说到尽兴处嘴快了。
尚娴月想起了那个小雪天自己买糖葫芦正是在诚济堂门口。
纪卿和解释道:“我当时……偶然听到你和那老人家对话,后来你来诚济堂,我就听出来了。”
尚娴月微笑:“那你定是将炭火放在靠墙处时听见的?”
这回轮到纪卿和反应不过来了,一墙之隔,尚娴月是如何知道她挪了火盆位置。
尚娴月:“我在熙云斋二楼见你家屋檐那一角竟没有积雪。
那老人家回家后,我探了探他背后那块墙,果然是暖的。
我当时还在想,这医馆里头定是有位好心人。”
纪卿和被夸得有些不好意思,听她提到熙云斋,便顺着把话题岔开:“……熙云斋近来都没有好吃的了。”
“是啊,点心口感确是独一份,可这卖相和味道,许是为了迎合文人墨客的喜好,好好的点心做的颜色也寡淡,味道也寡淡。”
尚娴月说着看向那正在一边吆喝一边炒栗子的老板,又看向纪卿和:“这样才是做生意呢,明明是开在甜水巷,怎么也不考虑考虑街坊们的口味。
竟让你把南市的店铺背得这样熟。
多亏了你,一会我可少走好多弯路。”
“国泰民安的,四处都是店子,小老百姓上哪不能找到好吃的。
对了……”
纪卿和又想起来尚家老夫人的事,对尚娴月嘱咐道:
“前些日子你家女使已将嬷嬷填好的单子给我了,我已将方子丸药开具回去,只是那药苦涩难咽,许多老人家上了年纪口味反而如孩童般喜甜,她怕是吃不惯。
你要是一会去前头买蜜煎,可以给你祖母带一些。”
尚娴月打趣道:“纪大夫不愧是南市通,这样会吃,连开药都惦记口味。”
纪卿和也笑笑:“不打扰你们采买了,我也该回去了,一会栗子凉了不说,老爹也啰嗦。”
两人告别,尚娴月看着她的背影,不由得想,这样鲜活善良的好人不希望她死于非命,但愿计划顺利。
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