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老孙头举著勺子喊:“有有有!
管够!
管够!
不用省著吃!”
眾人尽皆笑了起来。
午后,阳光从正头顶偏了过去。
老孙头收了中午的锅灶,歇了一刻,便开始备晚上的席面。
採购的两个小子按他后来的吩咐,额外买回来两只老母鸡、一只肥鹅、两只鸭子、两条大鲤鱼,加上原先备的五花肉和几样时蔬,案板上堆得满满当当。
过来巡视的周里正顿时有些不满,呵斥老孙头,道:“你这是怎么回事!
欺负人家小娃娃不是,非年非节,又不是结婚喜事,搞这么大是做什么!”
老孙头委屈道:“是辛大郎吩咐我这么干的。”
周里正更是生气,顿著拐杖骂道:“小孩子好面子,你就不能兜著点!
————”
周里正揪著老孙头嘮叨,老孙头委屈得不行,赶紧喊辛縝过来,辛縝赶紧跟周里正解释了一下,周里正这才放过老孙头,不过转头嘮叨辛縝去了。
辛縝笑眯眯的听著,看著老孙头把鸡和鹅鸭收拾乾净,用薑片和黄酒醃上。
鲤鱼颳了鳞,两面各划几刀,抹上薄薄一层盐。
五花肉切成方墩墩的肉块,拌上酱料,用小火慢慢煨著。
铁锅里的酱肉从午后煨到黄昏,酱汁越收越浓,咕嘟咕嘟地冒著黏稠的气泡,冰糖的甜香和肉香缠在一起,从院子里飘出去,把巷子里干活的、路过的、晒太阳的人都勾得魂不守舍。
院子里,眾人继续忙碌。
张四郎脱了外衣,露出一身腱子肉,挥著锄头翻地,一锄头下去就是一大块土。
张四娘跪在堂屋的地上,用湿布一寸一寸地擦著地砖,地砖上的陈年污垢被水洇开,露出底下青灰色的本来面目。
擦到神龕前时,她抬头看了一眼牌位,低声念叨了一句什么,然后把香炉擦得乾乾净净。
房顶上,周大郎骑在屋脊上,一片一片地检查瓦片,碎了的揭下来,新瓦递上去,一块一块地换。
他的动作很慢,但很稳,每一块瓦都放得严丝合缝。
到了黄昏,院子里收工了。
堂屋的地砖擦得发亮,神龕上的牌位一尘不染,窗户透亮。
院子里的荒草不见了,新翻的菜地平平整整,墙角的草堆摞得整整齐齐。
房顶上的碎瓦全部换了新的,青瓦灰瓦错落有致,在夕阳里泛著温润的光。
老孙头的晚席也摆上了桌,几张借来的八仙桌在院子里一字排开,桌上铺著乾净的蓝布。
一大盆红烧肉,肥瘦相间,酱色红亮,是下午用冰糖慢慢煨出来的,筷子夹起来时颤巍巍地抖。
鲤鱼红烧,鱼身上撒著翠绿的葱花,用筷子一拨,白生生的鱼肉从骨头上脱下来。
老母鸡燉的汤盛在大陶碗里,上面漂著一层金黄色的油珠。
鹅肉斩件装盘,鸭肉切块红烧,配上白菜、萝下几个素菜,把几张八仙桌摆得满满当当。
两坛村酿的浊酒摆在桌脚,酒罈上的泥封一拍开,酒香直衝鼻子。
辛縝请周里正坐了上座,又亲自给张四郎、周大郎几个壮年汉子斟了酒。
自己端起一碗酒,站起来,面向满院的乡邻。
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