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忙活到大半夜，月亮都西斜了，杨烈这才抱著猎斧，眯了一觉。
虽然有美洲狮的血腥气，但以防万一，杨烈在睡觉之前，还是点燃了三堆篝火，呈“抵抗之弧”
，將自己和战利品包围起来。
天亮之后，他將鹿肉匀了一些，到美洲狮的那个皮毛包裹內，確保两个大致重量相等，然后就用那根断枪挑著，吭哧吭哧，回到了庇护所。
一路倒也平安顺遂，並未遇袭。
回家第一件事，藏好这些战利品，好在他的庇护所够结实，而且天气也不太热，应该没这么快容易变质。
隨后，来不及补觉，立马火急火燎，拿了另外一根完好的硬枫木长枪，以及猎斧、饭盒、水壶等物，前往海边製盐。
他今天要製备足够的盐，將鹿肉全部醃製起来。
有了这些食物储备，接下来一个星期不出门寻找食物，都完全不用担心。
熟门熟路地架起土灶，用饭盒取清澈的海水，开始煮盐。
隨后结晶，用淡水溶解，絮凝，去杂，再次结晶……
煮盐的过程中，还去海里面捞海带，都是那些海獭卷到近海当床的，而且这些海獭的床几乎每天都换，所以，杨烈也能捡到足够新鲜的。
製盐，捡海带，製盐，捡海带……杨烈的一天极为充实，悠閒。
中途还“回家”
，割了一条带脂鹿肉回来，就在岸边，燉了个海带鹿肉汤，別提多鲜美了。
吃了这么多天的鱼，也算是换换口味。
黑尾鹿瘦肉的脂肪含量比较低，每100克大约含2–3克，但这是指瘦肉部分，比如大腿肉之类。
而其它部位，比如尾、腹肉或皮下脂肪，脂肪含量就高得多。
另外，內臟也含有许多脂肪。
总体而言，他所得的那三四十公斤鹿肉，五六斤脂肪应该是有的。
美洲狮其实也含有脂肪，只是，口感估计不怎么好，也就算了。
多钓一些鮭鱼也能满足日常所需。
本地鮭鱼已经到了洄游季，各种品种的鮭鱼陆陆续续能从6月，一直持续到10月，甚至11月。
有些地方鮭鱼，由於路途遥远，有的长达一千多公里，从4月就开始洄游了。
鮭鱼们要从深海来到淡水河流里產卵，体內都储存了大量的脂肪，尤其是那满腹的鱼籽，特別肥美。
这些鮭鱼，一进了淡水就会停止吃东西，全靠海里存的脂肪硬撑。
淡水河流里天敌少、水质清，適合鱼卵孵化和幼鱼成长，海洋里幼鱼容易被吃掉。
只是，產完卵后，多数鮭鱼会死亡，完成生命循环。
另外就是，由於进了淡水，有些河流或小溪比较浅，一些动物，比如熊、水獭，会拦截在浅水区域进行捕食，简直跟自助餐一样。
但动物世界向来如此，弱肉强食，弱者们会靠数量取胜，只要数量足够多，种群就能繁衍下去。
制了一天的盐，大约一斤多，晚上就將鹿肉全部抹上了。
第二天继续。
三十多公斤鹿肉，总计用了大致两斤盐，用量跟传统腊肉相仿，也就是10斤肉3两盐，可以有效防腐。
温哥华岛北部，夏季（6–8月）平均气温约为13–20°c，白天通常在15–20°c之间，偶有高於22°c的暖日但较少见。
可以说，比很多南方的冬天还冷，因此，虽然不是腊月，但製作腊肉的条件是具备的。
没有大的容器，就用鹿皮先包裹。
之前做的陶缸，泥胚尚未彻底阴乾，暂时还烧制不得。
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