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这饭前脚刚做好,后脚孙业成兄妹俩就进门了。
“阮叔叔!”
见到阮冬青,两人赶紧打了个招呼。
“好,好孩子!”
阮冬青抓住了两人的手,看孙业成的目光多少带著些感激。
若不是孙业成帮忙,他现在的日子可没这么好过。
“呀!
今天又做什么好吃的了?”
张正的菜刚一上桌,孙韵秋的注意力就被吸引了过去。
看著那盘子里的炸鸡,孙韵秋的下巴都要掉下来了。
“张正,这是啥啊?咋这么香啊?”
“这是炸鸡,尝尝看?”
张正笑著將手里的盘子放了下来。
孙韵秋自然是不跟他客气的,抓起盘子里的炸鸡就往嘴里塞。
这年头没有麵包糠,张正就用晒乾的馒头揉碎了代替,先將鸡肉用辣椒麵和一些香料啥的醃製好,再裹上一层薄薄的麵糊炸第一遍。
第一遍炸的差不多了之后再裹上一层麵糊,麵糊外面撒上调过味儿的馒头碎,炸出来跟后世的炸鸡差不太多。
这香味,外面好几条街都能闻得见。
不过他们对此早就已经习惯了,巷子里的人都知道,这肯定是张正家里又做好吃的呢!
人家年轻人捨得花钱,而且开那么大个店,一天那么多生意,肯定也没少赚!
“天吶!
这也太好吃了!”
只一口,孙韵秋就被这个味道彻底俘虏了。
这炸鸡外面的那一层馒头碎带著酥脆感,一口咬下去都掉渣,里面的鸡肉又十分软嫩,调料也成功渗透了进去,一口下去让人有一种前所未有过的满足感。
旁边的阮文秀笑著看向了张正,刚出锅的时候张正就让她尝过了。
“爸,孙大哥,快坐下吃饭吧!”
张正赶紧招呼著他们落了座。
孙业成也对那炸鸡很感兴趣:“我来尝尝这东西什么味儿?”
这一口下去,他的眼睛顿时亮了起来。
好小子!
这饭做的也太有水准了,怪不得孙韵秋最近天天都往这儿跑,有时候晚上才回家呢,合著就是为了这一口吃的啊?
阮冬青也拈了一块儿放进嘴里,口腔里顿时被那股子酥脆感给填满了!
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