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再说,姜然说了让他们尝尝味道,不成再改,算是半成品的。
卖给客人,万一客人觉得不好吃咋办?不是砸铺子的招牌吗。
客人略显失望,他道:“那可得快点儿,现在你们家的东西还是太少了。”
他说完转头去隔壁台子加小料,两勺豆丁,一勺肉丁,还有一勺蒜酥,光加小料就花了七文钱。
不差钱的人多,李掌柜觉得这个定价可以高一点。
虽然鸡爪鸭掌肉少,也不是正经肉,可能做好吃了,来吃的照样有。
李掌柜起初还怕客人不接受,可说了是啥客人也没什么特殊的反应。
这么看,是有客人愿意尝的。
再说了,一只鸡两只爪子,这个就算往外卖,也不会太多的。
挺好,愿意就好说了。
这客人加完小料回去,李掌柜把鸡爪鸭掌往里泡泡,一边收钱一边吃两口,小料台这总得留人,毕竟要收钱,来两三个客人,就有人问他吃的是啥。
一个晚上,李掌柜也没吃上几口,光给客人介绍要新上的小吃了。
姜然期间出来看看,自那次李掌柜擅作主张后,她便不总在后头,前头也得盯着点儿。
站在去大堂的台阶上,她见李掌柜口若悬河,“我们小娘子新琢磨的,这么泡着吃还挺好吃的,辣口的,反正跟在家炖的不一样,等出了你们可以试试。
我觉得挺好吃,这带骨头的啃着吃最得劲儿。”
姜然笑了笑,这要卖得好,就给李掌柜多发半月工钱。
但现在还不上呢,这个姜然觉得差了点味道,她打算再炒点儿糖色,烧着试试看。
今儿太晚了,也没处找鸡脚鸭掌,等明儿再说。
而且,她还想到别的,跟汤粉配着也好吃,鸭掌一时上不了,可以先上新的。
李掌柜跟客人说了有两样,再加一两样客人应该会觉得惊喜。
她回后头,李掌柜光顾着说话也没看见,瞧俩客人兴致勃勃,他满意了。
这招算是把客人的馋虫勾出来了,晚上的时候,他不好意思地和姜然道:“想了个混办法,不过绝对没耽误给客人点菜。”
李掌柜本意也不会是为了吃,姜然知道。
姜然:“无妨,掌柜的明儿能不能找一个善画的先生?给铺子的粉、小料画几张画,就贴在咱们铺的墙上。”
价目表上只有名字,那句话说得好,百闻不如一见,见了肯定还不如自己亲口尝了强。
看了的兴趣比听到更大。
但得先见了再说。
姜然不擅长这个,姜松虽读书识字,可也不会画画,她不知找谁去。
让李掌柜看着找找,贴个告示也行。
李掌柜不禁道:“刚才在柜台上摆了碗粉,问的客人就多。
画画贴上没准儿真有用,行,我找人去。”
姜然脑子转得是快。
李掌柜:“到时做几碗,让人照着画。”
姜然点点头,她记得以前的小吃摊上会有一些以假乱真的饭食,不过那些都是假的,大多是塑料做的,不能吃,只能看。
路过的时候看着卖相挺好,她还真因为这个买过,不过味道什么样已经忘了。
铺子墙上还有空地,到时画好,上面还可以写上是什么菜,金灿灿的小酥肉,热气腾腾的皮蛋瓦罐汤,还有各种粉。
都能画。
最好画得真一点,上点颜色最好,不然黑白的画,哪怕化些热气,客人也感受不出来有多好吃。
两个人说了说铺子的事,李娘子在院子把碗筷刷干净了。
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