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伙房在码头最西边，离很远就能闻到一股浓重的油烟味和酸腐气。
这里是青衣社底层帮眾和漕工们填肚子的地方，几口直径一米的大黑锅架在露天大棚下，底下烧著煤渣和烂木头，火苗子窜得老高。
锅里煮著不知什么部位的杂碎，咕嘟咕嘟冒著浑浊的泡，上面漂著一层厚厚的油花。
陈平走到领饭的窗口。
负责打饭的是个满脸横肉的胖子，光著膀子，胸口全是黑乎乎的护心毛，手里拎著个大铁勺，正不耐烦地敲著锅沿，发出“噹噹”
的脆响。
“干什么的？饭点早过了！”
胖子斜眼看了陈平一眼，眼神像是在看一只討食的野狗。
“鬼手张让我来拿肉。”
陈平声音平静，把怀里还没捂热的一百文钱往里推了推，露出个边角，又不动声色地收了回去，只让胖子听个响。
听到鬼手张三个字，又听到钱响，胖子脸上的横肉抖了一下。
他没废话，转身从后面案板上的陶盆里，用手抓起两块巴掌大的肥肉。
这肉不知煮了多久，白花花的，还在往下滴油，也没放什么佐料，看著有些腻人。
“拿去！
便宜你小子了。”
胖子隨手一甩，两块肉“啪”
地一声摔在陈平面前的案板上，溅起几滴油星。
陈平没在意胖子的態度。
他伸出手指，按了按这肉。
很有弹性，油脂很厚。
对於干苦力的人来说，这肥膘比精肉金贵，能抗饿，能顶半天的力气。
他没多话，从怀里掏出一块破麻布，將肉包好，转身就走。
並没有急著回窝棚，陈平找了个避风的角落蹲下。
这里正对著码头的夜市，说是夜市，其实就是帮內划出来的一块烂地。
点著几堆篝火，围著一群刚下工、精力没处发泄的漕工和帮閒。
吆喝声、咒骂声、骰子撞击碗碟的声音混在一起，吵得让人脑仁疼。
“开！
开！
大大大！”
“妈的，又输了！
老子的工钱！”
陈平看著这群人。
这些人大多和他一样，甚至比他还不如。
白天累得像条狗，晚上拿了这三十文钱，转身就扔进了赌档，或者钻进了旁边这个搭著烂布帘子的暗娼棚里。
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