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比乾巴巴的烟燻肉是要好很多。
戏冬尤其满足：“我的牙齿昨天嚼肉乾，都嚼痛了，还是这样软软嫩嫩的好吃。”
因为味道不错，金也吃了很大一块，他吃完后，眼睛都亮了。
很好吃。
带著油脂的焦香气浓郁，却没有烤糊的地方，肉汁浓郁。
很享受。
他有时候也能烤出这样的效果，但非常偶尔。
需要肉好，也需要火候好。
野生的羚牛本没有多少油脂，雪花肉就发现那么一小块。
后面还弄了一块纯瘦肉烤来吃。
这就不如肥瘦相间的了，烤完放嘴里，那肉味儿香是香的，但是口感差，硬邦邦，没有肉汁，很难嚼断，柴。
秦有筑：“这適合煎个小炒肉，切薄点不会柴。”
戏冬：“可是没有调料，连生薑都没有。”
夜惊春：“按照这个地理环境，大概率是有的，回头去森林里探索探索。”
吃完了饭，最早做的第一个窑炉已经烘了小半天，其他的从烘乾到放陶胚，也烘了七八个小时。
先捏好的陶胚也在火塘边烘了小半天，水汽烘乾得差不多。
夜惊春把稍微乾燥了的陶胚陆续放进了窑炉中。
每个窑炉能放三四个陶器。
五个窑炉加起来一共放了二十件陶器，包括四个大锅，两个小锅，此外还有八个杯子，六个碗。
杯子和碗都比较小，就塞在放了锅之后留下的小角落里。
封好窑门，夜惊春拍拍手上的泥土，跟秦有筑说道：“妈，前四个小时都不能用猛火。
用中小火。”
秦有筑往炉膛中塞树枝：“没问题。
过来，我教你控中小火和猛火。”
夜惊春和戏冬都凑了上去，听秦有筑讲湿柴和乾柴燃起来不同的感觉，又从火苗的顏色和高度来判断火焰温度高低。
过了前面四小时，后面就要用猛火，把温度升得儘量高。
烧陶得足足烧十个小时。
因为现在不能严格的把控时间，他们把烧制时间都往后延了一些，实际烧制的时间肯定不止十小时。
“可以熄火了。”
夜惊春说。
凌晨，天边已经开始有些微光，在太阳都快上班的时候，一家四口还守著窑炉，一个人都没去睡。
戏冬很激动，期待：“陶器终於烧好了吗？是不是可以打开看看了？”
她们今天没有喝盐水。
戏冬甚至没有喝金打过来的淡水。
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