天才一秒记住【狂风中文网】地址：https://www.kfzw.net
但这件事，他需要了解更多情况，也需要谨慎处理。
“这样，宋大嫂，”
苏浩泽想了想安抚道：，“您先回去，也别太着急，事情未必没有转圜的余地。
我这边呢，首先苏氏小饭桌从宋师傅这里拿的货，只要品质稳定。
我们肯定会一直要，这个您可以放心。
其次，我认识的人多一些，我去打听一下菜场那边的具体情况，看看有没有什么办法。
您让宋师傅也别多想，先把每天的豆腐做好，这才是根本。
其他的我们一起来想办法，好吗？”
他没有大包大揽，但话语中的真诚和愿意帮忙的态度，让宋大嫂仿佛抓住了救命稻草。
她连连道谢，几乎要站起来鞠躬，被苏浩泽拦住了。
送走千恩万谢的宋大嫂，苏浩泽站在店门口，看着午后略显安静的街道。
阳光洒在苏氏小饭桌的招牌上，暖洋洋的。
但他心里却想着菜场那个昏暗角落，想着老宋那双布满老茧却无比认真对待每一板豆腐的手，想着宋大嫂憔悴而焦虑的脸。
帮助用心做事的人，他当然是义不容辞。
但帮助也需要智慧和方法，不能仅凭一腔热血和好心。
“老赵，”
他转身回到店里，对正在整理调料的老赵说，“明天宋师傅来送豆腐的时候，你跟他说，从下周开始我们每天再多要一板豆腐，五斤豆干。
另外问问他，除了现在的这些，他还会不会做别的豆制品，比如豆腐皮、素鸡，或者有没有兴趣试着做点腐乳、豆豉之类的？我们可以少量尝试，价格好商量。”
增加一些采购量或许能稍微缓解老宋一家的压力，也表达店铺的支持。
同时探索更多合作可能，或许能帮老宋打开一点点新思路。
“还有，”
苏浩泽顿了顿，“你平常买菜跟菜场里那些摊主熟，私下帮我打听打听，关于整顿清退散户的事情。
到底是个什么章程，有没有确切消息。”
“行，老板，我明白了。”
老赵郑重点头。
他也喜欢老宋的实诚和手艺，不希望看到那样一个小摊子消失。
傍晚，晚市开始前，苏浩泽坐在他那个小小的办公室里，手指无意识地敲着桌面。
他在思考。
直接去找菜场管理处说情？
他一个开饭馆的，人微言轻，未必有用。
帮老宋办执照、换摊位？
那涉及的费用和程序，对老宋家可能是更大的负担，而且治标不治本。
或许可以从另一个角度想想？
老宋的豆腐品质好，有传统手艺的底蕴，这是优势。
但仅靠一个小摊零售，抗风险能力太弱。
如果能帮他建立更稳定一点的销路呢？
苏浩泽想起了这两天点家常烧豆腐的那些熟客，特别是周老师和那对中年夫妇的称赞，还有年轻人发社交媒体带来的关注。
老宋的豆腐，是有市场认可度的，尤其是对那些怀念传统味道追求食材本味的食客而言。
也许可以试着用苏氏小饭桌，为老宋的豆腐做一点小小的推广？
这既能凸显苏氏对食材的讲究，也能间接为老宋的手艺做宣传。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！