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第22章 海鲜豆腐粉丝煲菜心炒腊肉腊肠炒蛋(第6页)

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从前她在望春居吃过一道豆腐做的菜,蟹粉豆腐,是用蟹粉加豆腐一起做的,厨师介绍说那道菜用了十只螃蟹的蟹黄和蟹肉来做的,原材料是多么地珍贵,多么地奢侈,而这些,都只是为了给豆腐调味。

让豆腐的口感和风味达到最佳。

因为声称用了10只阳澄湖大闸蟹的蟹肉和蟹黄,这道菜收了他们588元。

而且,这么贵的菜,居然还不是一年四季都供应的,说是只有中秋前后的2个月内供应。

“这个时候的大闸蟹最肥,做出来的好吃,我们望春居是有严格的品控和质量要求的,如果食材不好,宁愿不供应。”

反正说起来头头是道,宋奶奶感觉吃顿饭上了课还交了学费的感觉。

宋奶奶当时吃的时候心疼的哟,可是儿媳妇非说是她生日,还是她的七十大寿。

人生七十古来稀,给她过个节,自然是挑贵的来,挑宋奶奶爱吃的来。

宋奶奶爱吃豆腐,所以他们就点了这道菜。

当时宋奶奶仔细品味了这道菜,豆腐炖得很是软烂,表面裹挟了不少的蟹粉,吃起来还有点沙沙的口感。

豆腐是外沙里嫩,螃蟹的想起完全融合进去了,宋奶奶吃一口就被惊艳到了。

这吃的哪里是豆腐?

这分明就是吃了一锅的螃蟹啊,可太好吃了。

这滋味过了两年多了,到现在想起来,都还记忆犹新。

但是现在她吃下去的这块豆腐,口味也是不遑多让。

豆腐完全吸收了海鲜煲里的汤汁,,时春晓选的是嫩豆腐,嫩滑得不行,满满吸收了汤汁,而这个汤汁里,又满满都是虾,花甲和鲍鱼的鲜甜,这块豆腐比吃虾还好吃。

宋奶奶忍不住又夹了一块豆腐吃,实在太好吃了,这真是眼前的小姑娘做的?

她把筷子放了下来,仔细打量着眼前的小姑娘。

姑娘看起来年纪不大,二十出头的样子,瞧着脆生生的,她见过的这个年纪的女孩子,最厉害的厨艺就是泡泡面。

这女孩子做的一手好菜,偏偏还疼惜着眼前的小女孩,刚刚她都听孙奶奶说了,这女孩子是她侄女,小小年纪没了爸爸妈妈,可怜见的。

但是这姑姑一点也没有把她当负担,这会还在给孩子剥花甲肉,脸上洋溢着的满是幸福的笑容。

家里打扫得干干净净的,看着就很是温馨,小姑娘把时间和精力都用在了装点生活上。

小孩子也收拾得妥妥帖帖,没当过妈妈的人,把孩子养得这么好,见人就有礼貌。

她刚刚就和这小朋友相处了一会,这孩子句句不离她姑姑,看一会电视就要看看厨房姑姑在不在,可见姑姑待她是真的好。

做这么好吃的饭菜,还是这么好的人品,她还有什么需要犹豫的?

能请到这小姑娘来给她做饭,是她的福气。

孙奶奶端着盛了满满一碗饭,还堆了个尖尖头的饭堆出来时,正好听到的就是宋奶奶的问话:“姑娘,你这周六有空不,我老人家想请你上我家给我布置个席面。”

*

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