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是师父崔老对每个徒弟最起码的要求也是最严厉的要求，他始终牢记在心。
切下最后一刀，金满用刀抄起已经被他剁成泥状的豆腐放入清水中，小跟班赶紧拿起筷子，轻轻一拨，豆腐丝迅速化开，所谓细如发丝不过是夸张的说辞，谁也不可能真正达到那样的水平，但金满切的豆腐丝根根如细棉，均匀整齐，已是十分了得。
而且整个过程行云流水，一气呵成，赏心悦目。
“厉害……”
“太牛了……”
“不愧是东阳县第一刀……”
众人惊叹，赞不绝口。
金满抱着双臂神气十足地看着安茉儿：“安茉儿，该你了。”
“茉儿姑娘，动手吧！”
金满地小跟班挑着眉梢，摆出一副看好戏的架势。
安茉儿感觉到香草又在扯她衣服，哎！
香草就不能对她有点信心？
安茉儿拿起菜刀掂了掂重量，还算趁手。
大家以为安茉儿要开始了，谁知，安茉儿又把菜刀给放下了。
适才听到安茉儿那番无耻言论的厨子们心下鄙夷，有人起哄：“茉儿姑娘该不会是要认输吧！”
“可千万别说拿菜刀的和拿刻刀的不好比，比试是你自己先提的。”
厨子们你一眼我一语先断了安茉儿的后路，决不能让安茉儿耍赖。
安茉儿呵呵一笑：“认输……那是不可能的，不过，金大厨，咱能不能打个商量？”
“你想商量什么？”
安茉儿扫了眼周围的厨子：“我这人有个毛病，看的人多，我就紧张，紧张就会发挥失常，我希望能清个场……”
话没说完，嘘声四起。
怕输怕丢脸就直说呗！
找什么借口。
安茉儿面不改色：“金大厨，你也不希望我是因为受外界干扰输掉比试，那样的话，就算你赢了也是胜之不武。”
金满心底冷笑，不就是怕输的太难看吗？反正不管怎么样今儿个她是输定了。
“行，我让你输的心服口服。”
他不会给她任何借口。
金大厨都同意了，其余人也没话好说，只遗憾没能亲眼见证安茉儿是怎么输的。
大家不情不愿地离场，在厨房外等候。
安茉儿拿起菜刀冲金满眯眼一笑：“金大厨，我要开始了，不要眨眼哦！”
金满翻了个白眼，看你怎么表演，却见安茉儿手腕翻转，舞了几个刀花，眨眼功夫，一块一分厚的豆腐稳稳贴在刀背上，快到金满都没能看清她的动作。
金满不由的暗暗心惊，她似乎连看都没看食材就把料子取下来了。
不容他多想，安茉儿已经开始切片，手速快到只能看到一片残影。
怎么可能这么快？金满无比震惊，他对自己的手速一向自信，他的刀工，不说在东阳界，就是在江浙一带也算得上行业中的翘楚，这不是他自夸，是师父崔老的评价，结果安茉儿比他更快，不是快一点点，而是快到他无法想象的地步。
随即，金满又安慰自己，光快又有什么用？还要讲究下刀的分寸，差之毫厘，豆腐丝就不均匀，会断，而这分寸是最难把握的，没有几年的苦功，反复琢磨练习断断不行。
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