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顾苒先去各个铺子里检查盲盒库存。
她离开这些日子，盲盒库存急剧缩减，所剩无几，当然营业额也十分可观。
何东将账本拿给她看，“三爷日日来理账，没什么大问题，就是库存少了些。”
顾苒粗略扫过，心里大致有数，便跟他商量给下人定俸禄的事情。
都是自己人，对他们好了，他们也会更忠心。
何东自然是没意见，一切都听顾苒的。
顾苒想了想，“除了紫俏，知礼，松青，剩余下人既做着差不多的活计，那便定相同俸禄吧，一月一两银子，每月可以半价购买铺子里的三件盲盒，算是给他们的福利，你将所有人统计了名字，每月负责发俸禄，紫俏和知礼松青每月二两，福利也翻倍。”
何东赶紧记下来，笑眯眯道：“夫人仁善，那些丫头们听了一定非常高兴。”
顾苒睨他一眼，“让你带的人带出来没有，雅湘斋马上要开业了，这里暂且交给其他人，你去雅湘斋坐镇帮忙。”
何东苦笑，“我知道了，夫人。”
顾苒拖出系统屏幕，下了一大笔进货单，包括维持水云间吃货小铺的货物，以及准备开业的雅湘斋配菜盲盒，足足近两万两。
然后又去雅湘斋，把二楼三楼雅间的墙上挂上字画，欣赏一番才开始看苏平河定制好的三楼菜单。
菜单被装订成册，16k大小，里面画着菜肴的精致图案，一看就是出自苏平河之手，弄得还挺漂亮，五彩缤纷，隔着菜单仿佛就能嗅到香味儿。
前面五十页都是单点菜品，有的一页画一道菜，有的画两道菜，仅单点菜品就七八十道，后面十一页是主题宴席。
为首的就是以升仙桥为中心的一系列菜品。
第二席是繁花似锦为中心的系列菜品。
第三席是枯木逢春……
如此往下，第十一席是盲盒席。
顾名思义，在没有上菜之前，并不知道这一席菜品有什么，给人制造惊喜感，至于什么菜，都是阿布说了算。
后面就是酒水茶水之类。
顾苒挺满意的，着手安排开业事宜。
雅湘斋可用人手有两个妇人，六个丫头，三个少年。
两个妇人负责后厨的杂活，刷盘子及分配配菜盲盒。
六个丫头，一楼两个，二楼两个，三楼两个。
三个少年，一个去后厨帮阿布，剩余两个分在一楼。
一楼大堂最多也最忙。
紫俏暂且在门口迎宾理清排队秩序。
只要门口守好了，里面下人少些也不会乱套。
顾苒安排好，定下开业日期，八月初。
开业这日，没有宣传，没有任何通知，只在门口挂了两串鞭炮，噼里啪啦炸响半边街头，雅湘斋开业了。
第142章狗
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