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牲口院门外一片空地，因为有肥料滋润，也长了不少野菜，姜芸给撒了灵泉水，如今也能收割。
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初春本身没什么菜，大家都是剜野菜添补，姜芸有灵泉傍身，浇灌出来的野菜长得又快，口感又好，比别家吃菜倒是省事太多。
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她割了一小筐野菜，拿回院子里来清洗。
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她决定给大家伙儿做个新鲜饭吃。
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他们村家家户户都吃粗粮，除了煮红薯、蒸红薯干，再就是磨红薯粉加上高粱粉、玉米粉、豆面等做窝窝头，条件差的还得加上一半野菜充饥。
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这种纯粗粮多半不发酵，做好了以后硬邦邦的，吃起来噎人，着实不美味。
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姜芸就想给他们做个搅团吃。
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搅团是西北地区的一种家常饭，这个年代也是救命饭。
因为可以往粮食里添加大量水分，又当主食充饥管饱，还可以做点醋水搅拌了吃，既当主食充饥管饱，又有酸辣咸滋味，算得上美味。
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她让小哥俩猛火烧开水，先把新摘的野菜洗净切碎，直接开水里焯一下，捞出来沥干水分备用。
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