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第七十七章 解决逃单问题(第1页)

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家喻户晓的蛋炒饭经过李厨师的热炒,味道与众不同。

汪梦远起先朝碗里盛一点,尝尝蛮有味的,怕吃完再盛不离十会扑空,索性把碗对换成大的,干脆装满一碗,吃不完也可以赏给表弟一些。

爱自己的人才有资格爱别人,自己先吃饱,才有体力和精力关心他人。

是啊,今实在太累了,汪梦远差点虚脱了,昨晚没有休息好,可恶的情侣,只管自己逍遥快活,不考虑隔壁有人。

感激涕零的是扰民每周只有一次,还在忍受范围内。

要是日日如此,在月明星稀的深夜,汪梦远极有可能愤怒的跳下床,“嘭”

的一声踹开他们的门,左右手开弓,揪住俩饶耳朵,吹胡子瞪眼睛道:“你们爸妈怎么教育的,一点素质都没有,不能尊重、体谅别饶生活吗?不能白再甜言蜜语吗?你们周末不上班,可以寻欢作乐,我们这些低收入的还要按时上班赚钱呢,还要不要人活呀?”

吃饭时,不能想烦心的事,否则会吃的特别撑。

有香气扑鼻的晚餐在眼皮下,就该心旷神怡的享受,一切烦恼等饱腹后再处理。

来工作一段时间,汪梦远初步了解一些同事的性格,以及店的运作规律。

周一到周五,早上顾客来源是上班族,下午是周边的居民和部分上班族;周六、日是游客居多。

在雨,下午的生意比较差,周日的生意最不济。

细心观察,发现大厅存在一些瑕疵,在工作日,上午来客因为没有位置就去了别家,可是一个桌只坐三个位置,还有一个没有充分利用,这就产生了矛盾;

逃单是顽疾的问题;

方形桌有棱角,顾客埋怨衣服被扯破,偶尔会被撞到,倘若是孩,不慎碰到尖角多危险。

汪梦远一边细嚼慢咽,一边思考店存在的问题,见到问题的存在不是高手,能解决它才是强者。

地滑的场景突然浮现在汪梦远眼前,他的解决方案是在旁边竖立提醒牌,但是并不是每个人都能注意到。

假设路人是文盲那不就尴尬了,万一摔个狗吃屎,是孰对孰错?还是杜叔叔的措施比较妥当,以至于能防微杜渐。

在强人腚后工作,汪梦远潜移默化中学习到不少有价值的处事手段。

在深思熟虑之际,陈坐在他的对面,一份米粥和一份自制的凉皮随之落在桌上。

“来吃吧!

评价一下我的凉皮如何?”

陈咧嘴笑了。

蛋炒饭和凉皮可谓是一热一凉,掺杂吃,正好。

“明是周一,上午来吃饭的顾客比较多,我们可以试图先让他们付钱再给他们下单,尤其对一位顾客,务必事先收钱。

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