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你们还买不买肉?要是不买莫耽搁后头的人!”
“买买买!
你看我几斤这多少钱?”
……
乔芸倒是对背后这些议论浑然不知。
她回到家,把猪里脊肉放在案板上,转头就进了游戏。
为了这些猪肉脯,她还要将另一样调味料捣腾出来。
那便是蚝油。
这种现代产物游戏里也没有,她只能买了生蚝自己做。
古代受地域限制,身在太原这等内陆地区断不可能在市场上买到新鲜牡蛎,可游戏里就没有交通不便的问题。
乔芸撕开传送卷轴。
直接把自己传送到了莱州。
渤海湾的纬度较高,海水比较凉。
此地产出的生蚝虽不及岭南那边肥美,却是格外鲜甜,拿来熬制蚝油是一等一的好。
我国吃生蚝的历史可以追溯到汉代,然而在宋以前一直都是以捕捞为主。
宋代以后发展出了生蚝的养殖业,才能让某苏姓别驾才能狂吃生蚝吃到过瘾。
她本来想等日后着到了扬州这种靠海的地方再试着收购生蚝熬制蚝油,然而她实在是憋不住了。
早先做铁板豆腐的时候没有蚝油用来调制料汁,她也就忍了。
如今要做猪肉脯,怎么能还没有蚝油呢?
没有蚝油增鲜的猪肉脯得差多少风味啊!
她一怒之下直接在海鲜商人那里批发了四百份生蚝。
一份便是一斤,乔芸总共批发了四百斤生蚝,花了两百金。
考虑到游戏里的货币跟外面不一样,这其实算是个挺便宜的价格。
然而这四百斤生蚝可是带壳的!
莱州生蚝又不肥,去了壳估计撑死了也就八十斤,能熬出一斤蚝油就不错了-->>本章未完,点击下一页继续阅读
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