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第29章 香辣蟹(第5页)

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为什么会输给那各种调料掩盖的辣炒?

不仅他想不明白,第五星系许多观众也一头雾水。

明明庞托的菜没有任何问题,还是超水平发挥?

为什么会输给对面的香辣?

“这话不如让我们来解释。”

比赛空间上方突然投影出十位评委,全都是星际有名的美食家。

他们都表情严肃,但要是有人仔细观察都能看出大家嘴唇不约而同有点红。

轻咳一声,一位评委认真道:“庞托你的菜的确不错,两种酱汁的搭配也不错,看得出来你去研究过食材。”

庞托抿着唇:“但是……”

评委:“你的确着重突出了紫壳虫的鲜美口感,但两种料汁看似不同但实际作用都只有一个,就是突出鲜。

但实际上紫壳虫本身的肉质已经鲜甜,两种料汁在这里反而有点炫技和多此一举的单调。”

“再说紫壳虫肉本身,除了掐算恰到好处的出锅程度,你似乎没有给它做任何的加持。

但只要熟悉了食材每个人都能做到,这道菜只能说不功不过或者说普通。”

庞托一下握紧了拳头。

的确!

拿到新食材他下意识是想怎么做才不会出错,自以为用料汁就能赢过对方,哪知道……

“那他呢?”

庞托抿着唇,紧看着纪虞。

评委下意识舔了舔嘴唇,意识到不对后轻咳一声:“18号使用的配料的确十分大胆,但刺激的香辣味不仅没遮住紫壳虫独有的口感,反而还增加了层次感。

不论是油炸还是爆炒这一步,都没有丝毫损失紫壳虫本身的鲜嫩,反而口感更加丰富。”

特别是当两道菜放在一起时后者直接将双味清蒸的味道掩盖。

不是因为香辣的刺激胜过了清蒸,而是两人的厨艺交锋,庞托明显输给了对方。

评委看着纪虞面露期待道:“希望在接下来的比赛里你能带给我们更多。”

想到那刺激又火辣让人欲罢不能嗦手指的口感,要不是不合时宜他都恨不得问可以预约一道香辣紫壳虫吗?

几乎是同一时间,第九星系美食大厦无数紧张的人同时欢呼跳了起来。

赢了!

18号真的赢了这一轮重要的比赛!

他们的压力总算不用这么大。

星网上更是狂欢声一片,激动的观众们像是有了一个发泄口。

打赏一个接一个,欢呼声响彻。

但第五星系却茫然又错愕,华夏菜为什么会赢?

那道被评委夸赞不已的香辣紫壳虫到底是什么味道?

为什么那么难吃的华夏菜会突然变得好吃?

紧盯着抽奖页面,原本并不屑于去纪虞直播间抽奖的第五星系观众下意识看向抽奖页面,

一边给自己找理由:我只是好奇而已,才不是想吃什么香辣紫壳虫。

一边以迅雷不及掩耳的速度冲进直播间。

外面欢呼声一片,比赛空间当宣布了评分原因后,评委们默契十足道:“既然已经解释清楚,那我们就先走了。”

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