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这一锅粥拿出去，必定能为锦食堂赢得一片赞誉。
她，是真有两把刷子的。
吴均只觉得嘴里腊八粥都变得有些苦涩起来。
“都吃完了吗？吃完赶紧把锅里的腊八粥腾出来，咱们还得继续煮呢。”
“吃好了吃好了！”
本来也就一小碗，几口就能喝掉的东西。
众人收拾了碗又赶紧来帮忙舀粥腾锅。
“三掌柜，您这腊八粥我们瞧着就放了几次料也没别的了呀，为什么熬出来会如些黏稠，而我们熬的腊八粥不管用了多少料，总是水当当的？吃起来就像是熬好后再兑的水，口感十分的差。”
“是不是熬煮的时候儿见锅里少了水又加了水进去一起熬？”
众人一愣，水少了当然要加啊，不然糊锅了怎么办。
“不能加水吗？”
黎湘摇摇头答道：“倒也不是不能加，是要一开始就加足了。
另外就是豆子泡的时辰要足，熬的时辰也要足。
只要这三点做到了，你们也能做出这样的腊八粥来。”
“谢谢三掌柜指点！”
几个厨子大大方方的道了谢，躲在后头的吴均也竖着耳朵将这几项要领给记了下来。
很快二掌柜便带人进来搬走了厨房里的第一批腊八粥。
黎湘只管监督做，至于在哪儿施粥她没问过。
地点官府也不管，只要你在这节日里把粥施出去就行了。
这些热腾腾的腊八粥很快被拉到了城中最热闹的街市上。
二掌柜刚把官府给的牌子立上便瞧见不远处东华的人也立了块牌子摆了施粥的摊，这明显就是要和自家打对台。
“二掌柜这怎么办？咱们要换地方吗？”
“不换。”
这么多粥拉来拉去一会儿都凉了，再说他对黎湘那姑娘有信心，总之她做的腊八粥再差也差不到哪而去的。
“敲锣吧。”
听到那哐当一声锣响，东华的人都笑了。
“三掌柜，那锦食堂的人居然敢在咱们附近施粥，真是胆大。”
“可不是么，跟咱们打对台，等下摊子前一个人都没有那就尴尬了。”
三掌柜笑了笑也吩咐了伙计敲锣。
两家打起了对台，自然就有那好事的人去对比了下两家的腊八粥。
“都不用比呀这。”
一碗在阳光下赤红发亮黏乎乎的腊八粥，和一碗材料看着挺多颜色暗沉沉而且很水的腊八粥。
是个人都能看出来今年是锦食堂完胜。
“往年东华楼的腊八粥也是这样，吃着也觉得还好，可今年吃了锦食堂的，才吃出了味儿来。”
“对对对，吃了锦食堂的腊八粥，看着东华的就有些反胃了。”
“算啦算啦，免费施的粥要求就不要那么多了，只能说锦食堂实在吧。”
路人知道今日有施粥都是拿着碗出来的，几乎都在一边吃一边讨论。
“这话就不对，虽然今日这粥是免费的，但那是官府给了酒楼银钱的。
只能说是官府免费施的粥。”
“啊呀，那收了钱还做成这样，啧啧啧……”
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