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“好像还是北方人，特别擅长制作北方菜。”
季陵：“我记得东北菜，都是大锅炖吧！”
“铁锅炖大鹅，溜肉段儿，锅包肉，小鸡炖蘑菇还有猪肉炖粉条”
王服务员报菜名，表示：“好像都挺好吃。”
“还有杀猪菜。”
季陵补充：“血肠吃过没，杀猪的猪血灌入洗干净的猪小肠里，煮熟切片，味道很好吃。”
“没有吃过。”
王服务员想想，又道：“不过我想，咱们饭店新来的大厨会做。”
季陵点头，开始点菜。
“红烧肉，锅包肉，还有白灼青菜。”
“饭呢，来半斤？”
“你当我是猪啊！”
季陵无语：“最多二两。”
“行。
二两米饭，红烧肉，锅包肉还有白灼青菜。”
王服务扬着嗓子喊了一句，就坐下来继续吃磕瓜子。
很快，季陵要的菜来了。
送了一份紫菜蛋花汤。
嗯，传说中洗锅水汤。
一大锅水加个鸡蛋，加点紫菜，放点盐，油星子都没有，不是洗锅水汤又是什么。
季陵也不在意，大口的吃起来。
很快，到了正常的饭点。
陆陆续续有工人来吃饭。
这位新来的大厨，估计不怎么会做鱼，今天的菜单上没有鱼，倒是有蛤蜊，还是辣炒的。
南方这边一般吃海鲜，都是清蒸或者白灼。
像东星斑，一般都是食鱼生，根本不可能油炸。
哪怕炖的，不好意思，东星斑那么贵，原汁原味最好，不需要太过于复杂的烹饪技巧。
扯远了，总之来国营饭店吃饭的工人，一看菜单，就明了换了大厨。
“以前的师傅呢？”
有人问：“不会调走了叭！”
王服务员瞄了一眼，挺冷淡的说：“没有调走，张师傅有事，请了一个月的假。
刘师傅是来代班的。”
季陵：“请一个月？挺久的。”
“是挺久。”
王服务员倒是和苏清之说了真话。
“还不知道张师傅一个月假后，还回来上班不！
我看悬得很！”
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