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第231章新铺子的设想
绵绵想到老人家一直都挺照顾自家的,是该孝敬一番,就顺带也给于家送了一份。
又觉得光送肉夹馍显的有点单薄,就加上了新口味的凉皮和为开铺子研制的两样点心。
既然是面向学生的点心,当然要物美价廉,然后是饱腹感强,最后还得耐储藏。
即使这样的炎炎夏日,也要能放个三五天才好。
绵绵首先就想到了桃酥,其实这里的点心铺子也有做桃酥的,但做的都很粗犷,一个能有巴掌那么大。
对于课间想要垫垫肚子的学子来说,吃起来很难文雅。
绵绵充分考虑到了学子的需求,把桃酥做的只有掌心大小,对于男生来说基本可以一口一个,不用担心像大的桃酥那样吃起来会掉渣。
另外一样是绵绵用前世吃过的东北点心-炉果改良的,口感香甜酥脆却不会太过油腻,是绵绵自己很喜欢的一种点心。
结果,不管是凉皮肉夹馍还是新点心,都受到了大家的一致好评。
宽哥听说她要在学院附近卖点心蜜饯一类的,不免嘀咕道:“学里的糙汉子有几个爱吃那些的,照我说你还不如开个铺子卖肉夹馍,保管生意红火。”
旁人都是当笑话听,而绵绵却如同醍醐灌顶。
对啊,她卖了好几年凉皮,怎么把前世火遍全国的西安米线给忘了?就算这年头米线不好搞,那也可以找类似的替代品嘛!
不过点心铺子开业在即,加上麦收完毕,最近各处的庄子管事都来交账,绵绵只得把这个念头暂时搁在心里,专心致志的对起账来。
绵绵早有打算,为了震慑这些人,特意把大堂哥请来坐镇。
这时的人都极为敬重读书人,更何况玉达这样年纪轻轻的秀才老爷,在众人眼里更是了了不起的存在,一般人在他面前都不敢起歪心思。
加上冯氏之前选的庄头都是比较忠厚老实的那种,麦收的账目很容易就收了上来。
绵绵仔细对账之后觉得没有疏漏,又对比了前两年的账本,看到今年收益还多了一成半,总算是能安下心来搞她的点心铺子了。
点心铺子开业已经有些时日了,绵绵原本还打算要是点心蜜饯卖不动,她就干脆把铺子改成凉皮肉夹馍,结果生意比她预想的还要红火。
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