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第278章牛肉脯
这年头的牛都很金贵，就算是自家养的牛也不可以随意捕杀。
周氏这次也是运气好，正好碰到人家的牛摔死了，就买了一大块。
牛肉价高，换在以前她也不舍得买这么多，只是想着俩闺女快要出门子了，她们小时候连饭都吃不饱，身体底子薄。
周氏怕闺女养不好将来生产艰难，这些日子就换着花样给她们补身子。
当然，这也是因为俩女儿的未来婆家都不差，就是于家也是隔三差五的送东西过来。
人家看中她闺女，她不能跟那些卖闺女的人家一样，把一切看成是理所当然。
绵绵还挺喜欢吃牛肉的，空间里的牛肉干之类的早就在这些年消耗殆尽了。
要不说她运气好，这两天刚念叨着想吃口牛肉，今天这就遇上了。
别说，二伯家的新厨娘手艺还不错，小炒牛肉炒的香嫩可口，一点都不柴。
不过俩堂姐显然都不怎么爱吃牛肉，每人象征性的挑了两筷子就完事了。
她们俩更喜欢喝那野鸡汤，一沙罐的鸡汤被姐俩给包圆了。
周氏虽然吐槽俩闺女不识货，但自己也没吃几口，一盘小炒牛肉倒是大半都便宜了绵绵。
等她走的时候，周氏还让把剩下的都给她装上：“我们家都不爱吃这个，你既然喜欢就带回去吃吧。”
周氏买的真不少，炒一盘也用不了几两，这还剩下四五斤。
绵绵想了想也没拒绝，她准备回去做成卤牛肉，到时候卤好了再送一些过来就是。
记得上回二伯在自己家还夸她卤的酱牛肉好吃来着。
结果绵绵一回家就闻到了炖牛肉的味道。
张妈见她带回来那么大一块牛肉，赶紧笑着接过去：“今天可真是巧了，刚才老爷让人送回来一些牛肉，我刚跟姜妈收拾完了炖上，姑娘又带回来这些。
我赶紧收拾收拾再炖上去。”
绵绵摆了摆手：“这也炖不到一块了，收拾一下我把这些做成牛肉脯。”
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