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第 12 章(第1页)

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溜达累了,望望日头,天色将晚,兄妹两个揣手回家吃饭。

他们家今天吃大餐,杀猪菜,得趁早回去。

虽然,他们家三天两头吃大餐。

远远的,还没靠近院子,就闻见一阵浓郁辛辣的肉香。

进了屋,他家四处已经收拾干净,咸菜腌肉俱都做好晾上,帮忙的妇人也都领到报酬回了家去,灶上的大锅烧得滚热,就等着他俩回来开饭了。

“姐,我给叶霁哥哥洗过澡了。”

施三虎迎上来汇报。

“知道了。”

施漪摆手,赶着去灶上吃菜。

张槐花做饭是一把好手,擅长很多菜品,尤其是这道杀猪菜。

将大块五花肉提前煮熟,切片,煮熟的猪肚猪场,切成块。

再取出地窖里月前腌制好的酸菜,撕成薄片,切成细丝。

灌好的血肠煮熟去沫,切块或切片。

灶膛点火,猪油下锅预热,投入葱姜蒜和小酒,煸出香气,下入切成细丝的酸白菜,加大木柴,烈火烘炒,将酸白菜炒到半脱水的状态,添入煮猪肉时的醇厚肉汤,再放适量拆骨筋和拆骨肉。

减少木柴,将切成片的五花肉下进铁锅里,置入血肠和毛肚等,小火慢炖半个钟头。

期间再次捣碎蒜末,加入盐和农家酱,调成料汁,快出锅时掀开木制锅盖,洒在酸菜上。

施漪站在灶上尝了一口,鲜香辛辣,滑嫩爽口。

不愧是她娘张槐花的手艺,让人不得不爱。

扭头,看见灶膛里烧火的吴氏,正在红着眼圈抹眼泪。

“婶子,你哭什么?”

施漪问。

吴氏:“我想到哥儿还昏着,我却在这里吃肉,觉着对不起他。”

“哦。”

施漪干巴巴。

被绑来的府城名医周老头,正坐在圆桌旁伸长了脖子等待杀猪菜装盘,闻言眼睛一瞪吹着胡子道:“那你可以选择不吃!”

吴氏:……

吴氏赌气:“那我就不吃了!”

说完眼泪吧嗒吧嗒的掉下来,还偷眼去看施漪。

往常这个时候,施漪势必要和她一起哭的。

娘儿俩一起,肩并肩手拉手,一块儿红着眼眶抹眼泪,哭到动情处,再情难自禁地互相抱头,缠缠绵绵地共同哭诉,哗啦啦地流眼泪,感叹浮沉飘零的春花秋月。

哭得叶霁一个头两个大,一会儿哄他娘,一会儿哄他漪妹妹。

哄到血脉喷张、头痛欲裂时,再手忙脚乱地跑到施家搬救兵,或者赌咒发誓的保证他叶霁一定用功读书、好好做人,一定会带他老娘和他未婚妻漪妹妹,过上好日子,做上人上人。

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