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此次美食比赛有三大观看平台，现场观看以及南城电视台直播、qo直播。
采用的是投票评选，评委席十位评委，一人三票，外加观众席上三百人的每人一票。
票数最高的，便可进入下一场晋级赛。
确保了没有店家可走后台，可刷票的嫌疑。
十点半，第一声击鼓声响起，参赛选手开始动手制作手里的美食。
楼晚也转身开始动手。
她这次比赛要做的是风靡时期的‘冰淇淋’——酥山。
酥在我国已有千年历史，自唐朝开始就已经风靡上层的权贵人家，在大唐时期更是有‘冰淇淋’出现了。
那时候的冰淇淋不叫冰淇淋，但跟现代的冰淇淋不无两样，只是一种消暑饮品，叫酥山。
在唐章怀太子墓壁画上的仕女图里就有两位仕女端着一碗迷你盆景类的食物献给太子。
据考证，仕女手里托举着的饮品就是当时风靡大唐时期的‘酥山’。
唐代诗人王泠然的《苏合山赋》中，有具体写到酥山的外形和口感。
以酥油为引，饰之以花草，为解暑之佳品，说的便是酥山。
比赛时间为一个半小时。
时间一分一秒过去，期间有电视台的摄像和qo直播的摄像在诸位参赛选手之间转来转去。
一位又一位参赛选手完成制作，敲下小铃铛。
楼晚不慌不忙地拿起小勺，舀起最后的抹茶绿酥油淋在冰山上，浅浅白雾飘起，一大一小两一座浅绿渐变为奶白色的小山出现在天青色食盘里。
楼晚弯腰将多余的酥油刮走，白皙纤细的手指捏着浅绿色的绿植插在酥山上。
旁边的楼霜也炸好三朵淡粉玉兰花酥，晾干热量，降低玉兰花的温度后，将玉兰花夹放在酥山旁边。
——玉兰花开春山在。
一盘两道中式点心融合在一起，格外惊艳众人。
顾墨蓁抢过男友手里眼镜对准楼晚她们的案台，边看边骄傲道：“不愧是我家晚晚啊！”
观众席上的众人也都小声地称赞着，只有坐在边上胖乎乎的中年男人，目光不善地眯了眯眼。
片刻，他扭头问身边的男人，“你会不会做？”
男人有些年长，穿着一身灰白的唐装，目光定定地看着楼晚手下一比一复刻大唐时期的酥山。
直白地说：“没她做的好看。”
王胜成嘴角勾起意味不明的笑意，“只要会做就成。”
qo摄像头转过，直播间里的众人看着一晃而过的精致点心，纷纷惊讶留评。
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