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他很需要余福祥这样的江湖派老厨师帮忙。
话题聊到这里，冯正明也是开诚布公说出自己的来意。
“余师傅，我今天来就是希望请您去我洪城的分店当掌勺主厨的，我的分店无论是在哪开，除了主打的几样之外，都是要以当地特色菜为主。
我是鲁菜出生的，对你们当地的菜并不了解，所以希望余师傅可以帮忙。”
其实见到冯正明出现，余福祥也就猜到了他的来意。
这一刻，余福祥和自己老伴相视一眼。
前些天，他们在电视和报纸上看到相关报道。
老伴还曾经跟余福祥开玩笑：“兴许啊，人家冯状元会上门找你出山，你做酒楼的宴席不是多擅长，但是你的手艺，在洪城谁不知道啊？”
结果就让老伴给一语成谶了。
冯正明还真就上门来请余师傅。
余福祥想了想：“冯状元不瞒你说，你来之前，我和老伴确实有想过，或许你会上门来找我，我对自己的手艺还是有些自信。
可是现在你真的登门来请我去你的店里当掌勺，我还真有点惶恐，担心我把你的店给做差了。”
冯正明笑了：“余师傅您太谦虚了，我来之前，我妻子在这边已经做过一些调查，了解过您的为人和您的手艺。
我的分店就是以各地的特色江湖菜为主，所以余师傅您的手艺是绝对可以的。”
不等余福祥开口，冯正明接着把能给余福祥的待遇说了出来。
余福祥没想到冯正明是真的一点不吝啬，不但是给了他一个很高的工资，甚至还给他一成洪城这边分店的股份。
“余师傅这家店每年的盈利里，都会有你一成的分红，你可以放心，哪怕是这家店亏本了，我一样会给你工资，而且我也会给你那一成的分红。”
这番话让余师傅和老伴都惊呆了。
他们早就听说，冯正明给自己店里厨师的待遇非常高。
只是他们没想到，冯正明竟然舍得给这么高的待遇。
光是冯正明给余福祥的工资，已经是洪城那些大酒楼里主厨的工资水平。
还有店里的一成股份分红，真的已经是极高的待遇。
恐怕在整个洪城也不可能找到第二家店能给到这样的待遇。
余福祥没有再迟疑：“好吧，冯状元你给了我这么好的待遇，如果我再继续推脱显得我很虚伪，我愿意去你的店里，我也一定会尽我所能，把店经营好的。”
冯正明微笑：“欢迎余师傅加入我们。”
请到了余福祥加入，冯正明的店也终于正式确定开业时间。
几天后，冯正明在新店里，正式召集了后厨所有人。
并且当众把余福祥介绍给了所有人。
“从今天开始，这家店的掌勺就是余师傅了。”
冯正明还专门交代侯冬和高永福：“你们要多听余师傅的，也要多跟余师傅学习，后厨里的事情，你们要尽量配合余师傅。”
侯冬和高永福两人自然是没有任何异议。
“知道了师父。”
而店里其他一些被招聘的青年厨师都有点懵。
他们本来还以为，分店这边掌勺大厨可能会是他们中间的一个。
结果没想到，冯正明竟然把余福祥给请来了。
余福祥在赣菜的厨师中间确实是名气不小。
主要还是因为，余福祥他做的菜，确实非常受欢迎。
当初他就在街边开了个小馆子，每天的生意都非常火爆。
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