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曾介绍说，先煸后炖的烹饪方式可以保留牛肉本身的弹性，哪怕高压炖煮，也能让口感酥烂不失嚼劲。
她扒开浮头的香菜，夹起一筷子面。
作为南方人，季温时对面食并没有太热衷，只除了初中时常吃一家北方老夫妻开在学校附近手工面馆。
那家用的是手擀面，比家里的挂面宽多了，硬多了，筷子搅一搅都绕不成圈，昂扬地盘踞在浓稠的卤子里。
眼前这碗牛肉面也是这样，不知是不是陈焕自己擀的，面条筋道，挂着油亮的汤汁，比轻薄爽滑的清汤细面多了一层扎实咀嚼的风味。
而最让她好奇的，是那个小碟里的腌红萝卜片。
红皮白芯的红萝卜被切成半透薄片，用白糖、盐、小米辣和蒜片拌一拌，装进玻璃罐里，加足雪碧淹没，然后密封放进冰箱冷藏，隔夜就能吃。
萝卜小片入口爽脆酸甜微辣，正好中和了牛肉面汤头的醇厚。
她记得“识食务者”
给自己拍的庆生视频里也有这样的萝卜片。
粉莹莹的，被摆成“生日快乐”
的字样，码在那碗充当长寿面的茄汁拌川上头。
当时她还以为是甜品店那种装饰用的糖渍樱花，没想到是腌红萝卜。
更没想到，它们吃起来是这样清新爽口的味道。
季温时埋头默默吃面。
蒸腾的热气里，一想到那个陪伴她度过无数无人知晓的寂静时刻的账号今后要一点点被陌生突兀的视频占据，替换，又想到那锅失败的泡菜肥牛豆腐汤，她的眼眶莫名慢慢酸胀起来。
陈焕一直坐在对面等待女孩的评价。
看着她吃了口牛肉，清淡的眸子突然讶异地睁大，又吃了一筷子面，腮帮子鼓鼓囊囊地嚼得认真，他眼底浮现几分意料之中的笑意。
可她接着吃了几片腌萝卜，然后……哭了？
他被突如其来的眼泪打得不知所措，忙拿了纸巾想给她擦泪，手伸到一半又觉得太唐突，只好把纸巾盒整个塞进她手里。
“别哭啊，怎么了这是……有这么难吃吗？”
季温时扑哧一声被逗得笑出来，眼泪生生憋了回去。
本想瞪他，抬眼却看到先前还一脸促狭悠悠逗她的男人此刻露出几分真心实意的茫然，倒觉得不好意思起来。
她不习惯在人前袒露心事，何况是对着这位刚认识的邻居。
于是别开脸，声音还带着点鼻音，别别扭扭地。
“我不爱吃香菜……”
话音刚落，眼泪又涌上来。
“好好好，不吃香菜就不吃香菜，我再给你做一碗不放香菜的行不行？”
陈焕愣了几秒，哭笑不得，站起身往厨房走。
“不要，不能浪费。”
声音瓮声瓮气的，鼻头红红的，委屈死了，却还要挑着面条往嘴里送。
“没事，这碗给我。”
他自然地去端她的碗，没端动。
她好像有点窘迫，两只手捏着碗沿不让他端。
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