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晨起的打招呼,从今日生意如何,吃早饭了吗,这样的话,变成了赵娘子今日出来摆摊了吗,赵娘子究竟还在不在汴京城。
就在这样的疑问声中,赵溪月在这日的清晨,顶着微熹的晨光,推着小推车,出现在了汴河大街上。
随行的,是白春柳。
两个人在众目睽睽之下,将小推车推到往日摆摊的地方,照例用青砖固定车轮,木棍支撑车把。
拉开挡板,固定好案板,拿出炭炉,摆上铸铁用的平底锅……赵溪月洗干净手,从旁边的发面盆中,捞出一块面团,在案板上开始揉面。
眼看着赵溪月镇定自若,旁若无人地开始忙碌,众人的嘴巴,张开了许久,迟迟没有合上。
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好不容易合上之后,再次张开。
“这这这……我没看错吧,赵娘子消失了几日,竟是又出来摆摊了?”
“你没看错,这赵娘子啊,的确是出来摆摊做生意啦。”
“瞧这个架势,是打算现做?”
“啧,就算是现做这灌浆馒头,也不能证明,她没有去偷学王楼正店的方子手艺吧。”
“可我瞧着,这赵娘子好像不是在做灌浆馒头?”
“不做灌浆馒头?那她在做什么吃食……”
众人越发好奇,忍不住伸头侧目地去瞧个究竟。
而此时的赵溪月,已是将手中的面团揉搓光滑,擀成了大而薄的面片。
接着,拿出了一盆肉馅,用木勺往面片上一点一点地舀。
一边舀肉馅儿,一边用木勺将肉馅儿在面皮上均匀地铺平。
而后,则是将铺满肉馅儿的面皮切上四刀,保持中间不断的情况下,分成六份,再将铺满了肉馅儿的面皮,从边缘往中间一层一层地堆叠,堆叠成一整个大肉饼。
压实、轻擀,肉饼入放了油的平底锅。
中火慢煎。
油脂浸着面皮,发出滋啦的声响,冒出的热气,已是带出了幽幽的香。
这香,惹得那些围观瞧热闹的人忍不住嗅了一嗅,更是追问,“赵娘子做的这是什么吃食?”
“千层肉饼!”
白春柳替赵溪月回答,“可好吃了!”
声音脆生生的,且语气中带着十足的得意。
且说话时,白春柳也不去看问询的人,而是直勾勾地盯着那锅中表皮慢慢变得金黄,香气也越来越浓的千层肉饼。
这言语和举动,再加上这千层肉饼散发出来的浓香,让前来打听的人,当下忍不住咽了咽口水。
听起来……很好吃?看起来,也很好吃!
“赵娘子。”
那人犹豫片刻,张口询问,“这千层肉饼怎么卖?”
“八文钱一个。”
赵溪月正忙着做新饼,头也不抬,“皮薄肉多,香酥可口,保证好吃。”
八文钱一个?那可是先前灌浆馒头的两倍价钱。
但若是看个头大小的话,的确也是能比的上两个灌浆馒头的大小。
而且,这是现做现烙的。
那看起来金黄发焦的表皮,闻着那浓重无比的香气,就知道滋味不比灌浆馒头差呢。
那人再次吞咽了一下口水,“那我来上一个。”
“好嘞!”
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