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赵溪月眉梢微扬，“今日，咱们不卖米缆和肉饼汤。”
“那咱们卖什么？”
江素云和钱小麦问。
赵溪月笑眯了眼睛，“做鱼丸汤！”
现成的鲜鱼和肉馅儿，做上一些包心鱼丸，最是合适不过了呢！
江素云和钱小麦闻言，顿时眼前一亮。
新吃食？做起来！
……半上午，赵记食摊才开始对外营业。
而此时的赵记食摊，已是有许多食客等待多时，且各自按着顺序先坐好了座位。
在看到赵溪月三人时，等待的食客们当下眼前一亮。
就说嘛，赵娘子今日一定会出来摆摊的，他们还是有的吃食可以解馋的！
不过……“赵娘子今日怎地出摊这般晚？”
“是啊是啊，不是遇到什么事情了吧？”
“有事一定要说话，我们旁的本事没有，浑身还是有着一把子的力气，还是能做些事的……”
“是遇到了一些事情，不过算是已经有了解决的办法。”
赵溪月笑着解释，“今日之所以来的这般晚，是因为做了一些新的吃食。”
新的吃食？所有人当下站起了身，探头往灶台瞧，“赵娘子做的什么新吃食？”
“现做的鱼丸鲜汤。”
赵溪月莞尔一笑，手中的动作却是没停。
调过味道，搅拌到起胶的鱼肉泥放在手掌心摁压成圆圆的小饼，加上一勺调好的猪肉馅儿，用手揉搓成圆溜溜的丸子，放入旁边的锅中。
锅中的清水加了姜片，此时已经烧至几近沸腾。
鱼丸入锅，在水中上下沉浮了一阵，便漂浮起来，晃悠悠地漂向了锅边。
赵溪月手法娴熟，做鱼丸的速度极快，一个接着一个的雪白圆球在锅中汇集、聚拢，很快覆盖了大半个水面。
用铁勺推动，让锅中的鱼丸均匀受热，再撇去铁锅边缘渐起的浮沫，鱼丸便差不多可以出锅。
而此时，另外一口铁锅内，用鱼头和鱼骨炖煮的鱼汤，也已经完全呈现了了奶白色。
鱼丸盛入碗内，浇上一大勺奶白色的鱼汤，加上些许盐巴调味，撒上些许香葱末提鲜，再淋上点滴香油，便端到了食客跟前。
“多谢。”
食客道谢后，拿起了勺子，搅动碗中的鱼丸鲜汤。
这一搅，热气腾出更盛，带了更多的鲜香气息出来，让食客忍不住抽了抽鼻子。
香且鲜。
这鱼丸鲜汤的味道，只怕要超出预期呢！
食客下意识咽了口口水，舀了一勺汤往口中送。
奶白色的鱼汤，完全包含了鲜鱼的鲜美滋味和鱼骨中富含的醇厚，入口顺滑香浓，似有鲜鱼在口中活蹦乱跳之感。
好喝的紧！
而咽下时，这份鲜美带着刚刚盛出来的汤独有的烫，自喉咙而下，一路蜿蜒入胃，只觉得从口到胃，皆是熨帖无比。
舒服的厉害！
食客忍不住砸了咂嘴，用勺子接连舀了好几勺鱼汤入口，直到稍稍解了解馋之后，才开始进食鱼丸。
鱼丸表皮光滑，整体圆润，大小均匀，入口时，首先感觉到的是鱼丸外皮的弹牙感，紧接着，是鱼肉的鲜香。
同时，鱼丸内里肉馅的肉汁瞬间流淌了出来，带着浓郁十足的滋味，和原本鱼丸表皮的鲜美滋味混到了一处……鲜香可口。
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