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付博愣了一下。
“我？”
“嗯。
你包的你蒸。
蒸坏了你自己吃。”
那天上午，付博蒸了三笼烧麦。
第一笼，火太大了。
刚蒸三分钟，皮子就裂了好几处。
喷水也救不回来。
杨师傅说，废了。
第二笼，喷水没喷匀。
有的地方干了，有的地方湿了。
蒸出来透亮度不一样，花一块白一块的。
杨师傅说，难看。
第三笼，他稳住了。
火候正好，喷水均匀，时间掐得准。
蒸出来的烧麦，虽然不如杨师傅的透亮，但也能看见里面的馅。
杨师傅拿起一个看了看，咬了一口。
嚼了嚼，点点头。
“能吃了。”
付博愣了一下。
“就……能吃了？”
“嗯。
能吃了。
离好吃还差得远。”
杨师傅把剩下的半个吃完，“明天继续。”
那天中午，付博吃了自己蒸的烧麦。
虽然有的裂了皮，有的花了脸，但他吃得特别香。
吃完，他给许清发消息。
付博：今天蒸烧麦了。
许清很快回了。
许清：好吃吗？
付博：好吃。
我自己蒸的。
许清：真的？那你厉害啊。
付博：杨师傅说能吃了。
许清：什么叫能吃了？
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