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周氏酱园一时声名大振。
再二十三年后，杨天香病故。
周氏酱园易手，转到杨天香丈夫李景真手里。
再五年后，李景真赌博输掉了周氏酱园。
周氏酱园转到了保定车行把头冯大林手中，易名冯氏酱园。
再十年后，抗日战争爆发。
冯氏酱园歇业。
日本人曾经在保定建立华北酱菜有限公司，冯氏公司的一些技工曾经在华北酱菜公司制作酱菜。
再八年后，冯氏后人冯定方筹集资金，重新恢复冯氏酱园。
一年后投产，冯氏酱园更名为冯氏酱菜厂，招有工人150人。
1949年后，冯定方因向志愿军出售酸腐的酱菜，被职工检举，经调查，罪名成立，冯定方被政府枪毙。
后冯氏酱菜厂公私合营。
1954年更名为保定市酱园公司至今。
保定酱园公司现有职工1300人，其主要产品仍为天香酱菜，仍然主销华北地区，并有出口。
1996年，华裔英国人霍福民先生回国后，曾经到保定酱园公司参观，霍先生说，他在1947年至1948年，曾经在冯氏酱菜厂当过工人。
沧海桑田，物是人非，霍氏感慨不已，当场赋诗一首，曾经刊在当月《保定日报》的副刊上。
现抄录如下：
北方遍地都生长。
物美价廉多收购，
保鲜简单易贮藏。
麦面蒸后当发酵，
萝卜洗净切开晾。
花椒大料入适量，
葱姜选用要精当。
酱盐与之搅拌匀，
装入缸中晒太阳。
如此之后四十日，
酱菜出缸满院香。
此菜只应天上有，
人间得此神仙方。
不大像诗，更像顺口溜儿，但霍福民先生的确将天香酱菜的制作方法大概写进去了。
2006年11月19日写于保定
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