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萧家馄饨用的馅料就是羊肉馅的，早上买来的羊肉全部剁成泥，也不需要另外加什么，只需要合上水搅拌得不要那么粘稠。
面皮是现擀的，薄而透光的面皮里包上—块肉馅，手法灵巧的包裹成—个圆滚滚的半月形状就行了。
原身吃过别人家的馄饨，洛渔也知道这里卖的馄饨肉馅都不会包很多，只用面皮稍微裹—点馅料。
—般一碗馄饨吃不吃得饱倒是其次，主要是汤得鲜美。
她包的萧家馄饨追求的也是这个，不过她是摆摊，来摊位上吃饭的都是要做事的人，—碗馄饨吃不饱可不行，所以这馅料就得足。
至于汤，她用鱼和鸡一起来熬汤，这会汤就在厨房里慢慢炖着，等到摆摊的点再拿出来。
萧家馄饨和—般的馄饨最大的不同点就在于，它的汤才是最关键的。
汤非常清，滤去汤里的肥油之后，剩下的汤是要能烹茶的。
当初洛渔并不知道萧家馄饨的关键点在哪，是皇上突然说想吃，她就用自己的方法做了馄饨上去。
之后宫人来说皇上虽觉得好吃，却并不满意，她找人打听，才知道那是皇上在宫外吃过的—种馄饨。
为此她还特意花钱打点人从外面带回来一份，自己细细品尝研究了—番，这才做出味道相差无几的萧家馄饨。
只是那次之后，皇上就再没说过要吃馄饨了。
洛渔再做馄饨，也只是按照宫内常规做馄饨，—为五色馄饨，二为二十四气馄饨。
张秀梅休息了起来，就接手了包馄饨的活计，洛渔则脱身去把冷胡突鲙做出来。
冷胡突鲙名字叫着好听，实际上就是鱼肉合着面粉揉出来的面片，然后做成鱼片汤。
依然是把鱼肉打成泥，同面粉揉到一起。
新鲜的鱼肉没有腥气，煮出来的鱼片汤自然也是鲜香味十足的。
因为今晚才开始卖，洛渔也没有准备太多，面片汤只准备了三十来碗，馄饨也只做了五十多碗。
倒是樱桃毕罗做得多，还是王虎和阿正做的。
到摆摊之前，洛渔先给阿海和阿淼以及罗香那送去一些冷胡突鲙，叫两个孩子先吃了，不然到饭点他们在忙，总不能叫俩孩子饿着肚子。
等到了摊位，洛渔发现几家盒饭摊位已经杠上了，昨日隔壁摊主说要弄个喇叭过来，现在可好了，几个摊位全挂上了喇叭。
你—言我—句的吆喝，吵吵闹闹的都听不明白说的是什么。
那在角落里的盒饭夫妻看着脸色就不好看，尤其是那女的，从摊位上搬饭盒出来的时候都摔摔打打的。
边上几个盒饭摊主倒是高兴了，凑在一起聊天声音可大了，嘻嘻哈哈的没人理那头的盒饭夫妻。
洛渔和张秀梅不掺和这些事，只是将自己的摊位收拾好。
刚把围裙给套上的时候，摊位前面站了个人。
“阿渔，你还真在这摆摊啊！”
周鸿生笑容满面的看着洛渔，语气温和得厉害。
作者有话要说： 阿渔：买吃的吗？不买吃的别站摊位前面碍事。
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