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第51章 黄毛(第2页)

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他心情大好,又用力揉了揉它的头:“哈哈,看你这小样儿,还挺高兴?『黄毛!

『黄毛!

以后就叫你黄毛了!

多响亮!”

小狗:“……呜……”

(委屈巴巴地把头埋得更深了,小尾巴也耷拉下来,不摇了。

李平安却浑然不觉,只当它是玩累了,抱著这个新得的小伙伴,哼著小曲儿,步伐轻快地朝自家小院走去。

回到家,看了看时间已经下午三点多了。

李平安简单给黄毛在堂屋做了个窝,便將黄毛放到了其中。

李平安便开始收拾起熊掌来,熊掌处理起来麻烦,首先燉煮去毛去指甲都要花上两三个小时,去腥又要花两个小时,最后想要燉入味又要花上三个小时。

若非李平安修炼过道法,今天晚上想要吃上熊掌基本上是不可能的。

简单几个法术快速的对其脱毛、去腥。

接下来便是关键的燉煮软化,寻常需要慢煨几个小时。

李平安却自有妙法。

他往锅里注入清水,將处理乾净的熊掌放入其中。

隨即,一股法力缓缓注入水中。

这法力能深入肉质纤维,温和地催化它软化分解。

灶中的火焰在李平安精准的调控下,锅內水温始终保持在最適宜软化的临界点。

既不沸腾破坏外形,又能让熊掌肉质软化。

短短半个钟头,锅中便溢出浓郁的肉香,熊掌已变得酥软而不散形。

捞出熊掌沥乾,李平安重新起锅烧油,投入葱段、薑片、拍碎的蒜瓣、几颗八角、一小块桂皮、几粒花椒,煸炒出浓郁辛香。

隨即,他手腕一抖,將沥乾的熊掌滑入锅中,只听“滋啦”

一声,香气瞬间爆开!

快速加入黄酒、酱油,撒入一小撮白糖提鲜,再添入適量方才燉煮熊掌的浓汤,汤汁刚好没过熊掌。

盖上锅盖,转小火慢煨。

浓郁的酱香、肉香混合著香料的气息,在小院中瀰漫开来,勾人馋虫。

李平安看了看时间,“嗯,时间差不多,晚晴下工回来,这熊掌的火候就该到了。”

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