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柳长风放下心来，拿起菜刀切得更加卖力。
他又从旁边提起一条羊腿，三两下切出一盘子羊肉片，拎起一片能薄得透光。
随后又为了显摆自己似的，换了把短刀，贴骨而入，沿着筋膜将整条羊腿剃下来，肉块齐整，骨头上不沾半点碎肉。
这一手技术看得李长夏甘拜下风，她果然慧眼，招了个大人才！
“东家，或许我还可以用萝卜雕花，装饰摆盘。”
柳长风改口改得飞快，“不过我现在还不会，但我可以学。”
他从前在大酒楼见过，想来应是不难的。
“行了可以了。”
李长夏制止他，萝卜雕花这么“优雅”
的东西对于小食肆来说实在有些大材小用了。
面对两盆萝卜丝和芋头丝，外带一大盘羊肉片，李长夏思考着该怎么消耗。
要不加点肉馅做成萝卜丸子和芋头丸子好了，油炸之后便于存储，直接蒸着吃或者烧汤都是很好的。
羊肉片则留着晚间自家涮锅子吃。
柳长风适应得很快，休整一番，吃饱喝足便马不停蹄地“上任”
了。
根据李长夏的要求，切肉剁肉，两把菜刀左右开弓，一时间灶房全是“笃笃笃”
的声音。
于是张知言从茶坊回来进入后院时，便觉得今日的后院格外热闹。
李长夏坐在檐下，身前置了个小炉子，旁边的马扎上摆着一碗肉馅和鸡蛋液，正在做蛋饺。
总归肉馅是剁好的，做蛋饺顺手的事。
张知言蹲到她身边，从怀里摸出一袋糖炒栗子，他剥了一颗送到她嘴边，道：“市集上买的，尝尝？”
李长夏很自然地张口衔住栗子，当嘴唇碰到他温热的指腹时，忽然有点耳热，他们这个举动似乎过于轻昵了。
她保持着这样的动作，眼神落在对方脸上。
张知言眼底蕴着笑意，嘴上打趣道：“别担心，我方才洗过手了。”
李长夏脸颊也热了，她一口叼走栗子，遮掩似的大嚼特嚼。
栗子被他捂在怀里带回来的，还热乎得很，个头不大却格外香甜软糯，许是山上的野栗子炒的。
“味道如何？”
“唔，很甜。”
张知言的眼神下意识落在她的唇上，又如蜻蜓点水般飞快掠过。
不知道想到了什么，耳尖忽地发烫。
好在对方忙着手里的活，没有注意到他的异样。
他轻呼一口气，故作淡定地从纸包里又拿出一个栗子来剥，平息片刻才想起来要问灶房里的那人：“他是谁啊？新招的伙计？”
“嗯，新招的切菜工，叫柳长风，算是青姨的熟人吧。”
张知言若有所思，昨夜周青野的反常多半和这个人有关吧，不过他无意深究，转而把心思放到面前一盘盘金黄色的“饺子”
上。
“这是在做什么？”
“这叫蛋饺，你看，”
李长夏转动勺子，待蛋液凝固便放上一团肉馅，“然后把这边给它叠上，这就做好啦。”
“看起来也并不难嘛。”
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