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亲戚朋友加上厂里的同事，前前后后加起来，预计得有三十二桌。”
三十二桌！
饶是王敢有心理准备，也被这个数字惊了一下。
在这个年代，这绝对是村镇里数一数二的大场面了。
不过，他上辈子在自家饭店，一天接待的散客都比这个多，倒也镇得住。
“三十二桌没问题。”
王敢点了点头，心里快速盘算着出菜流程。
“问题不在这儿。”
郑启明弹了弹烟灰，说出了真正的难题。
“席分两轮。
第一轮是中午，十五桌，都是亲戚和镇上的一些朋友，时间充裕，好安排。”
“麻烦的是第二轮，是给我们砖厂下班的工人预备的。
他们下午五点半下班，六点钟得到。
人多，还饿，十七桌，必须同时开席！”
十七桌，同时开席！
【我操！
】王敢脑子里“嗡”
的一声，差点当场爆了粗口。
一桌八个菜，十七桌就是一百三十六道菜！
还要算上汤和主食。
这跟后世饭店里一道一道上菜完全是两个概念，这意味着所有热菜几乎要在同一时间出锅、装盘、端上桌。
这工作量，简直是地狱级的难度。
他还没来得及说话，旁边的红事总理李喜已经一拍大腿，抢先开了口。
“哎呀，郑主任，我就说我没找错人吧！”
李喜满脸堆笑，冲着王敢竖起大拇指。
“你看看敢子这沉稳劲儿！
听到十七桌同时开，眼皮都不眨一下！
这才是大厨的风范！”
“这事儿啊，也就只有敢子这样的年轻人，有冲劲，有本事，才接得下来！”
一套高帽行云流水地戴了上来，瞬间把王敢架在了火上。
他要是说个“不”
字，就是当场打李喜和郑启明的脸。
王敢心里暗骂一声老狐狸，面上却不得不硬着头皮接下。
“行，这活我接了。”
他深吸一口气，斩钉截铁地说道，“但是，郑叔，我有人手要求。
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