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第713章 原来这就叫法棍(第2页)

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另一个御厨倒是接过去了,但也就是随手敲了两下,点点头说了句“是挺硬”

,就递还给张御厨,转身装作忙着去看别的选手做菜去了。

张御厨拿着法棍站在那儿:“你看你们,一个个的!”

他冲着那几个御厨的背影嘟囔:“这玩意儿多有意思!”

他拿着法棍走回来,林薇薇继续说:“够硬吧?所以老百姓开玩笑说这东西要是抡起来,都能上公堂当打板子的板子用了。”

张御厨眼睛一亮:“哦?”

林薇薇越说越顺溜:“您想啊,什么人要挨板子?当然是犯了王法的、违法的那些人,所以这东西烤出来硬邦邦的,又能当板子用,就叫法棍了。”

张御厨听完,哈哈大笑起来:“妙啊!

妙啊!

法棍,法棍,犯了法的人挨的棍子!

这名字起得有意思!”

他笑完,又低头看看那盘法棍啧啧称奇。

林薇薇站在旁边,看着张御厨捧着那根法棍啧啧称奇的样子,呲着牙笑着,脸上的笑容有点僵硬。

法棍?犯了法的人挨的棍子?她心里疯狂吐槽:对不住了法西人民,对不住了正宗法棍,我这纯属被逼无奈胡编乱造。

张御厨终于从法棍的新奇中回过神来,把面包轻轻放回案板上,眼睛又粘到开始忙活的林薇薇身上。

林薇薇走到案板前拿起了之前刷过蜜的肉卷。

那六个肉卷还安静地躺在浅盘里,腊肉的纹理清晰,表面的蜂蜜已经渗透进纹理,白蘑的边角微微露出,被林薇薇用小细签子固定得整整齐齐。

林薇薇见六个肉卷都腌制的差不多了,对帮厨说:“小兄弟,麻烦帮我起一个小炉子,要炭火,不要明火。”

帮厨应了一声,麻利地去准备了。

张御厨好奇地问:“这是要烤?”

林薇薇点头:“对,用炭火的余温慢慢烤,比直接上火煎更均匀,腊肉的油脂会慢慢渗出来,牛肉不会老,中间的蘑菇也能吸足肉汁。”

张御厨点着头,是这样没错。

没一会儿,帮厨端来一个红泥小炉,炉膛里铺着烧红的炭,上面架着一张铁网。

林薇薇把刷好蜂蜜的肉卷一个个码在铁网上,离炭火约莫两寸高。

“滋”

轻微的声响在乒乓乱响的御膳房里微不足道。

腊肉表面的蜂蜜遇热开始起泡,慢慢变成诱人的焦糖色。

林薇薇守在炉边,用筷子轻轻翻动肉卷,让每一面都均匀受热。

张御厨干脆蹲在旁边,像个等着开饭的老小孩。

腊肉在炭火烘烤下,肥肉部分慢慢变得透明,油脂一滴一滴渗出来,滴在炭火上。

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“滋啦~”

每一滴油脂落下,都激起一小撮青烟。

那股烟带着腊肉的熏香又混着蜂蜜的甜,吸引了许多人的目光看过来。

一个江湖野厨抽了抽鼻子,小声问同伴说:“这是在做什么呢?”

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