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何雨水见父亲点头同意，便欢快地跟著二妮跑出门去玩耍了。
何大清与吴宝田互相客套了几句后，何雨柱安静地站在一旁听著。
没过多久，吴宝田的妻子端上热茶，隨后便退了下去。
何雨柱的目光穿过窗玻璃，落在院子里——这是一座规整的一进四合院，北侧有三间正房，还配有两间耳房，东西厢房对称而立，南面的倒座房与东南角的大门，构成了完整的院落格局。
他暗自思忖：能在丰泽园掌勺的吴师傅，家境果然十分宽裕，这样的宅院，绝不是普通人家能够置办得起的。
何大清与吴宝田聊了一会儿，忽然指向何雨柱，说道：“师兄，这是我的儿子何雨柱，小名叫柱子。
今天特意带他来让您看一看，您觉得这孩子怎么样？”
吴宝田把何雨柱从头到脚仔细打量了一番，见这个少年体格敦实，確实是个学厨掂勺的好苗子，便点头说道：“咱们师兄弟之间的交情，之前既然已经说定了，今天就正式收柱儿为徒。
不过，有一件事情我得跟你说清楚——去年丰泽园因为工钱的事情闹得满城风雨，最后欒掌柜败诉后，不少老师傅们都离开了，只剩下郑富祥一个人撑著场面。
如今欒掌柜虽然请我来坐镇，但他这个人为人专横霸道，迟早还会再出乱子。
柱儿跟著我学艺倒是没什么问题，只是日后他出师的时候，恐怕得另寻出路了。”
“出师的事情还早著呢，”
何大清连忙拱手说道，“您肯收下这个顽劣的孩子，就是他的福气。
今天早上我查过黄历，正是拜师的好日子，连香烛和束脩都已经准备好了，不如就趁今天举行拜师礼吧？”
吴宝田捻著鬍鬚，点头同意了，转身喊来妻子刘娥。
没过多久，刘娥领著家里的孩子们陆续走了进来，大女儿手里捧著茶具，恭敬地站在一旁。
吴宝田在正堂的左首落座，刘娥坐在右侧，一场传统的拜师礼就此开始。
何雨柱捧著拜师帖，恭敬地跪在吴宝田面前，行完三跪九叩的大礼后，双手將拜师帖呈上。
等吴宝田接过拜师帖，他郑重地说道：“今日我自愿拜在师父门下，日后必定谨遵师父的教诲，勤学苦练厨艺，绝不辜负师父的期望。”
这时，吴宝田的大女儿端著茶盘走了过来，何雨柱拿起茶杯，双手奉上，说道：“师父请用茶。”
吴宝田轻轻抿了一口，把茶杯放回桌上。
何雨柱又端起第二杯茶，敬给师娘刘娥，刘娥也饮了一口，將茶杯放下。
何雨柱献上准备好的红包和束脩，吴宝田把这些交给妻子后，对何雨柱训诫道：“既然已经入了我的门下，就得踏实勤勉，认真学艺，不可偷奸耍滑，投机取巧。”
说罢，他站起身，走到堂屋的易牙像前，焚香三柱，向祖师稟报了收徒这件事。
拜师礼结束后，吴家设宴款待何家父子。
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