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蔡全无一口气报了出来，“焊工是把钢铁焊在一起；铆工是按照图纸组装零件，然后再交给焊工焊接；车工是用车床加工零件；电工是检修电路。
不过我不建议少安乾电工，稍不留神就容易出事故。”
“那就不乾电工。”
苏秀莲一听有危险，立刻否决，“可这么多工种，到底选哪个好呢？少安，你听了这么多，有什么想法没？”
苏少安被问得一脸茫然，只能衝著苏秀莲摇了摇头。
“哎，要是能晚点回来就好了，直接问问柱子，不就什么都清楚了嘛。”
苏秀莲略带遗憾地嘆了口气。
蔡全无宽慰道：“等柱子见过钱同志后，我再去找他打听。
钱同志既然是人事科的，消息肯定灵通，看在柱子的情分上，他总会透露些情况的。”
“眼下也只能这样了。”
苏秀莲拢了拢鬢角的头髮，“但愿柱子能给少安找个好师傅。
不过现在操心这些还太早，先把午饭张罗起来吧。
少安，要不要跟姐姐学两手？虽说比不得大厨的手艺，但家常菜还是能教你的——这些可都是当初柱子手把手教我的呢！”
苏少安眼睛一亮，跃跃欲试地说道：“太好了姐！
咱们这就开始！”
姐弟俩正要往厨房走去，两个小娃娃却以为要做游戏，跌跌撞撞地追在后面喊：“妈妈带我们玩！
妈妈带我们玩！”
————
等蔡家人离开后，吴香云拉著何雨水从里屋走了出来，眉头微蹙地说道：“柱子哥，你方才说的那番话，听著像是说当厨子没出路？”
何雨柱掸了掸袖口的灰尘：“差不多就是这个意思。”
“我爹和哥哥们不都干得风生水起吗？”
吴香云不服气地扳著手指数道，“就凭著这门手艺，我爹在四九城置办了宅子，还把我们兄妹五个拉扯大了。”
“我说的是现在学厨没前途，不是说现成的厨子没饭吃。”
何雨柱往搪瓷缸里续了些热水，“等你学成出师的时候，满大街哪有那么多新开的饭庄？总不能都挤进工厂食堂吧？”
吴香云抢白道：“工厂食堂怎么了？你原先不就在那儿掌勺吗？”
“香云，我当初去工厂食堂，是因为酒楼的活儿太多，顾不上照顾雨水。
那时候工厂还没合营，工资全凭老板定。
如今不一样了，公私合营后，工厂归公家管，食堂厨师最多只能考到六级，再往上就不让考了。
当工人就不一样了，加把劲就能拿到四五级工资呢。”
何雨柱解释道。
吴香云歪著头问道：“你不是考过一级厨师吗？为啥工厂要限制食堂厨师考级呀？”
“我虽然有一级厨师证，但我领的是干部工资。”
何雨柱笑著摆了摆手，“至於限制考级的原因，挺复杂的。
食堂做的是大锅菜，讲究的是让大家吃饱就行，而考高级厨师，要求菜品色香味俱全。
除非有家传的手艺，否则在食堂干一辈子，也练不出高级厨师的水平——听懂了吗？”
吴香云眨了眨眼：“好像明白点儿了。”
“再说了，现在工人能接班，老厨师们谁愿意把自己的看家本事教给外人？教自家孩子不是更好吗？”
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