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白龙用手托着刚包完的水饺，左瞧右看的欣赏着，脸上露出了一副童真般的笑容。
老伯边包着水饺，边道：“老百姓一年就为这一天忙活，不论是穷还是富，家家户户大年三十晚上都要吃顿饺子。”
白龙认真地听着老伯的唠叨。
老伯叹了声气，又道：“虽然有这风俗，可这一二十年，俺却没吃几回饺子。”
白龙把水饺放在盛水饺的小木板上，问到：“大伯，您过年为何不吃水饺？”
老伯道：“自从老伴过世后，俺就成了一个人，头几年过年的时候还包水饺。
这几年，人老了，嫌麻烦，又是和面，又是剁馅子的，忙活一阵子，又吃不多少，所以就不再包了。
做个菜，喝两口酒就行了。”
话语里带着忧伤。
白龙听了很是同情，带着歉意的道：“大伯，我的话让您伤心了。”
老伯道：“孩子，你又多想了，都过去这么多年了，俺还伤啥心？俺今年高兴。
今年不是俺一个人过年了……”
老伯又兴奋又激动，眼睛都有些红了。
白龙道：“大伯，您救了我，今日我要好好敬您几杯酒，表达我的感激之情。”
老伯道：“你这孩子怎还这样外道？这些日，俺都拿你当……”
他想说“拿你当自己儿子了”
。
但没好意思说出来，忙改口道：“当一家人了。”
白龙道：“大伯，我看得出来，您没把我当外人，您对我是真心实意的好。
我忘不了您的恩情。”
老伯道：“孩子，听你这话的意思，好像是要道别似的。
咋的？过了年就要走？”
老伯带有恋恋不舍的意思。
白龙赶忙又是摇头，又是摇手，道：“不、不，大伯，我没想走，我还要帮您干些活，孝敬您呢。”
老伯听了如释重负，高兴的道：“那感情好，你说这话俺高兴。”
白龙见已经包了不少的水饺，盆子里还有不少的馅子，于是道：“大伯，就我们两人，还用包这么多？我们吃不了。”
老伯道：“今儿包的水饺不是只为今儿吃的，要留一些放到明天再吃。
馅子要留到初五再包。”
白龙道：“为何放这么多日？不放坏了？”
老伯笑道：“咱这儿天冷，冰天雪地的，坏不了。”
白龙“嗯”
了一声。
老伯又道：“孩子，看来你是真的不知道民间的风俗啊？!”
白龙疑惑的道：“大伯，民间有什么风俗？”
老伯道：“民间的风俗多了去了，单就说这过年，风俗就很多。
我刚才说了，今儿是年三十，也就是一年的最后一天，明天就是一年的头了。
包好的饺子留一些等到初一再吃，是年年有余，一年从头到尾都有饺子吃的意思，寓意家里富裕。
初五那天，是送老人的日子，也是接灶王爷回来的日子，所以要吃水饺，以示恭敬、孝敬。”
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