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实验楼的挂钟,时针已经指向了晚上十点。
赵伟看着林舟在实验记录纸上写下的那几个菌种名称和参数,眉头拧成了一个疙瘩。
“黑曲霉?酿酒酵母?林舟,你确定吗?这……这跟我们平时提中药的套路完全不一样啊。
李老师要是问起来,我们怎么解释?”
赵伟的担忧很实际。
在严谨甚至有些刻板的李建国老师手下,任何偏离预定实验方案的操作,都需要充分的理由。
林舟早已料到赵伟的反应。
他放下笔,眼神清澈而笃定。
“伟哥,你想想,我们传统的水提醇沉,就像是泡茶,只能把容易溶于水的成分泡出来。”
林舟用了一个最通俗的比喻,“但很多真正有用的大家伙,比如某些大分子的多糖,被紧紧地锁在植物细胞壁里面,光用水是泡不出来的。”
赵伟是药学专业出身,一点就透:“你的意思是……发酵能打破这层墙?”
“没错!”
林舟赞许地点头,“发酵就像请来一群小小的‘工人’——就是这些微生物。
它们会在里面生长、繁殖、干活,分泌各种酶,就像拿着小凿子和锤子,把植物坚固的细胞壁给‘拆’了。
这样,里面那些原本不容易出来的有效成分,比如我们目标中的活性多糖,就能被更好地释放出来,甚至……”
林舟顿了顿,抛出一个更关键的概念:“甚至这些微生物在‘干活’的过程中,本身还会产生一些新的、更有活性的代谢产物。
这就好比,我们不只是简单地把茶叶里的成分泡出来,而是让微生物帮我们把茶叶‘加工’成了味道和功效完全不同的美酒。
所以,发酵法得到的产物,其药效完全可能远超传统方法。”
这个“泡茶”
和“酿酒”
的比喻,让赵伟眼睛一亮。
他琢磨了一下,觉得大有道理。
中药发酵并非没有先例,比如神曲、淡豆豉都是发酵制品,只是他们这个实验室从来没涉及过。
“道理是这么个道理……可李老师那边?”
赵伟最担心的还是导师的态度。
李老师经费紧张,最怕学生浪费实验材料。
林舟成竹在胸:“我们不需要大动干戈。
就用最便宜的土豆培养基,菌种保藏中心买基础菌种花不了几个钱。
我们先做个小试,如果连小试都看不到效果,我自掏腰包把成本补上。
但如果有效……”
林舟没有把话说完,但眼中的光芒已经说明了一切。
赵伟被林舟的自信感染了,一咬牙:“行!
信你一回!
明天我就去跟李老师说……呃,怎么说?”
“就说是我们查阅最新文献产生的创新性想法,觉得传统提取率低,想尝试用生物转化法提高活性成分的得率。
别提具体效果,只说是一个有价值的探索方向。”
林舟早就想好了说辞。
在2015年,“生物转化”
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