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第23章 谁要是乱挤挤就不给谁七肉肉啦(第1页)

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林瀟瀟也凑了过来,一双大长腿在餐车边晃悠,逗著小兕子:

“小可爱,你叫什么名字呀?你长得也太像仙女了吧。”

小兕子一点也不认生,歪著头大方地介绍:

“窝叫兕子鸭~姐姐也漂亮~像天上的小斧蝶一样~”

江枫看著这和谐的一幕,心里暖烘烘的,手上的动作却飞快。

他將餐车上的两个巨大的不锈钢油锅全部打开。

“滋啦——”

清亮的色拉油倒入锅中,在火焰的舔舐下开始迅速升温。

江枫从保鲜柜里端出两大盆早已醃製好、掛满了浓郁麵糊的五花肉条。

那肉条粉白相间,在秘制麵糊的包裹下显得格外诱人。

紧接著,他又搬出了今天准备的重头戏

整整四大盆已经煮至半熟、外层起沙的黄心土豆块。

“各位同学,今天除了昨天的小酥肉,还有我们秘制的神级锅巴土豆。

外焦里嫩,酸甜麻辣,绝对解腻!”

江枫一边说著,一边熟练地將肉条下入深油锅。

“轰——”

热油翻滚,无数细小的气球在锅中炸裂。

一股混合著土鸡蛋香、花椒麻香以及顶级黑猪肉油脂香的味道,瞬间像一颗香气炸弹,在夜市的摊位中心轰然炸开。

那香味太霸道了,简直是不讲道理地往人的鼻孔里钻。

“嘶——我的妈呀!

这味儿……比昨天还要衝!”

“老板,快给我来一份!

我不行了,这香味简直是谋財害命!”

江枫不慌不忙,另一只手在平底生铁煎锅上刷了一层底油。

“呲啦——”

他將满满一大勺黄心土豆块倒在铁板上。

铁板的高温迅速锁住了土豆內部的水分,原本平淡无奇的土豆在江枫神级的火候掌控下,表皮开始迅速变得焦黄、酥脆。

隨著江枫手里的铁铲快速翻动,那些土豆块在铁板上欢快地跳动,碰撞出清脆的声音。

等到土豆外层形成了一层厚厚的、像金色鎧甲一样的锅巴时,江枫拿出了他的灵魂酱汁。

那是一大勺色泽红亮、浓郁拉丝的特製酱料。

“唰——”

酱汁淋在滚烫的土豆山上,瞬间激起一阵白色的烟雾。

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