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当任何商品的价格高出普通或平均率时，用于把商品运往市场的资本中的某一部分的利润至少要上升到高于利润的正常水平；而当价格下降时，利润也降到正常水平以下。
一切商品的价格，或多或少地都会变动，但一些商品的价格，变动得比其他商品大得多。
就人类劳动所生产的货物来说，每年所用的劳动量，必是这样受每年需求的支配，以致每年平均产量，都尽可能接近于每年平均消费量。
前面说过，有些用途，以同量劳动，总会生产同量或几乎同量商品。
例如在麻布或呢绒制造业中，同一数量的劳动者，年年几乎制造同一数量的麻布或呢绒。
所以，像这类商品的市场价格变动，只能起因于需求上的偶然变动。
国丧使黑布的价格增高，但是，对素麻布及呢绒的需求几乎没有变动，所以，其价格也几乎没有变动。
但有些用途，使用相同量劳动，未必都生产相同量商品。
例如，就谷物、葡萄酒、砂糖、烟草等来说，相同量的劳动在每年生产的数量方面就很不相同。
所以，此类商品的价格，不仅随需求的变动而变动，而且随商品数量方面更大和更频繁的变动而变动，因此这类商品价格的变动是非常大的。
于是，经营此类商品的一些商人的利润，必然随此类商品价格的变动而变动。
投机商人的主要目的就是从事这种商品的买卖，当他见到它们价格会上涨时就竭力买进，当预见到价格趋跌时，他就抛售它们。
第三，只有当这些用途是使用者唯一的或主要的用途时，才会出现劳动和资本在不同用途中利与害在整体上的平衡。
当某一个人以某一种职业为生，但是这职业并不占有他的大部分时间时，他往往就愿意在闲暇期间从事另一种职业，并接受低于按那种工作的性质所应有的报酬的工资。
在苏格兰许多地方，迄今还有被称为农村雇工的人。
不过，这种人现在比数年前减少了。
他们是地主和农场主的一种外佣工。
他们由雇主方面通常取得的报酬是一间住宅，一块种蔬菜的小园，一块够饲养一头母牛的草场，再加上一两亩不好的耕地。
当雇主需要他们的劳动时，雇主就每周付给他们约值16便士的燕麦片。
在一年中大部分时间，雇主或是只需要他们的少许劳动或是全不需要，而他们自己小耕地的耕种，也不会占去能由他自己随意处理的全部时间。
所以，当这些雇工比现今多的时候，据说，他们都愿意在闲暇时间，以极小的报酬为任何人工作，都愿意以低于其他劳动者的工资劳作。
在古代，这种雇工遍布于欧洲各地。
在土地种得很坏而人口稀少的国家，大部分地主和农场主，要不是使用这办法，那么在需要特别多劳动者的季节，就不能雇到。
此等劳动者偶然得到的日报酬或星期报酬，显然不是他们劳动的全部价格。
他们的小块租用地，应当是他们劳动价格中的相当一大部分。
不过，那些收集古代劳动及食品价格并乐于把这两者描述得很低的作者，看来却把他们偶尔从雇主那里获得的日报酬以及周报酬看做了他们劳动的全部价格。
这些劳动的产物往往以低于其应有价格在市场上出售。
苏格兰许多地方编织的袜子的价格就比任何地方用织机织成的袜子的价格便宜得多。
那就是因为编织此等袜的劳动者都是从其他职业获得了他们的主要生活资料。
每年设得兰都有1000双以上袜子输入利斯，其价格每双由5便士至7便士。
我听说，设得兰群岛的首都勒韦克，普通劳动的普通价格，每日为10便士。
但是，在设得兰群岛，他们一双袜子的价值却是1基尼，甚至还要高些。
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