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顾浔野刚站定,柜台后就快步走出来一个人,笑着招呼:“小顾,你怎么来了。”
说话的是这家店的老板许穆然,四十多岁的年纪,眉眼间透着温柔的灵气,看着比实际年龄年轻不少。
而许穆然是这家咖啡厅的老板,她有家庭,丈夫就在附近公司上班,她守着这家小店,日子过得自在惬意。
顾浔野朝着她走过去,嘴角弯了弯:“许姐,我之前跟你说过想来学学做咖啡,没耽误你事吧?”
“耽误什么,快来。”
许穆然笑着递过一条干净的围裙,“我教你磨豆子,简单得很。”
顾浔野接过围裙系好,指尖触到布料时,心里还存着几分新鲜,他只学过调酒,做咖啡倒是头一遭。
这家店的暖黄色灯光铺洒下来,把整个空间衬得格外温馨。
空气中混着现磨咖啡的焦香、刚出炉面包的麦香,还有奶茶的甜香,几种气息交织在一起,像一张温柔的网。
顾浔野会选中这里,当然是有备而来。
他提前踩过点,也查得清清楚楚,夏怀总爱来这儿买一杯美式,再带个牛角包。
只做邻居远远不够自然,他需要更多“偶遇”
的契机。
顾浔野来许穆然的咖啡厅,是上次踩点过的,他只说想学做咖啡,这个理由足够简单,也足够让人心生好感。
许穆然本就喜欢这年轻人的模样,眉眼干净帅气又透着股礼貌,见他主动来学,自然乐意倾囊相授。
可教了快半小时,顾浔野还是手忙脚乱,磨豆时力道没掌握好,粉末溅了满桌;打奶泡时又没控制好温度,奶缸里的奶差点溢出来。
他停下动作,有些不好意思地挠了挠头,讪讪笑道:“抱歉啊许姐,我这脑子好像有点笨,学东西太慢了。”
“笨什么呀。”
许穆然摆了摆手,眼底带着笑意,语气里还掺了点小骄傲,“做咖啡、烤面包这事儿,靠的是耐心,还有实打实的手艺,你许姐我啊,就属于天生有这天赋的。”
说着还微微抬了抬下巴,那点傲娇劲儿倒显得格外可爱。
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顾浔野看着她的模样,眼底的笑意软了几分,语气也温柔下来:“那是自然,许姐的手艺,一看就知道是最好的。”
许穆然擦着咖啡杯,状似随口地问:“小顾啊,你之前说想学做咖啡、调奶茶,是打算以后自己开店做生意吗?”
顾浔野正帮着收拾磨豆机,闻言抬头摇了摇头,语气自然:“不是,就是想着多学门手艺,以后出去也能多份见识,而且我也挺喜欢喝咖啡的。”
“年轻人肯学是好事。”
许穆然笑了笑,目光扫过店里零星的客人,语气里带了点感慨,“我们这店看着小,里面门道可不少。
以前单卖咖啡的时候,来的人更少。”
这店开在市井巷弄里,位置本就不占优势,附近街坊大多觉得咖啡又苦又贵,宁肯买杯便宜的茶。
这几年许穆然咬牙添了现烤面包、手作奶茶,项目是多了些,生意总算有了点起色,却也只是勉强撑着,远没到红火的地步。
许穆然靠着柜台,望着窗外的街景,语气里带着点无奈的通透:“来我这店里的,大多是熟客,进门就点奶茶、拿面包,哪有人特意要咖啡。
你说这咖啡,倒像是大城市里才流行的东西,咱们这小地方,喝不惯的人多着呢。”
顾浔野正把刚烤好的面包摆进展示柜,闻言回头接话,语气平和:“其实就是口味不一样,要求自然也不同。
有人就爱奶茶的甜,有人能品出咖啡的苦香,只不过多数人还是怕苦,不喜欢咖啡也情理之中。”
许穆然听了,立刻点头附和,眼里带着几分认同:“可不是嘛!
你这话算是说到我心坎里了,我之前跟我家老周说,他还总说我不懂经营。”
顾浔野一边擦着操作台,一边随口问起:“许姐,既然市中心喝咖啡的人多,你怎么没想着把店开去那边?”
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