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§【案例开道】 肚皮饿了建“饿了网”
，一不小心成巨无霸
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几个在校大学生一边在宿舍里打游戏一边肚子饿了叫外卖，可不是电话打不通就是外卖迟迟不来，这让他们从中找到一条商机，并且不惜为此休学创业，建成了今天的巨无霸企业“饿了么”
。
张旭豪出生于1985年，2007年考入上海交通大学读硕士。
2008年的某一天，他在宿舍里和同学聊天时突然感到饿了，便打电话到餐馆叫外卖，结果不是打不通就是不肯送。
具有倔强脾气的张旭豪想，明明有生意怎么不做呢？就这样，他和另外3名同学一起准备从送外卖开始创业了。
他们第一步是详尽搜集上海交通大学闵行校区附近的餐馆信息，印成一本小册子在校园里分发，然后就是在宿舍里接听订餐电话，接下来便是凭订单到餐馆取快餐送给顾客。
说实话，这完全是一种体力活，所以不可能实行规模扩张；如果一定要说有什么好处的话，那就是他们收取餐费时是现结的，而和餐馆结算是每周结一次，每单提取15%的提成，现金流十分充沛。
要想扩大规模，就必须走互联网+的道路，而只有把规模搞上去才能收到规模效益。
就这样，2009年4月，他们正式成立了上海拉扎斯信息科技有限公司，并且上线了“饿了么”
网站。
“拉扎斯”
在梵文里是“**”
的意思，饿了么去掉原有的配送服务，专注于网上外卖订餐。
与同类网站相比，它的特点是没有呼叫中心这一环节，而是电话可以直接打到餐馆里去。
不用说，订餐需求无比巨大，仅仅是到2012年网站交易额就达到6亿元，网站收入接近1000万元。
而直到这时候，平均每张外卖客单也才只有20元左右。
接下来，饿了么业务一路向外拓展，从上海到北京、杭州、广州的高教区和写字楼，张旭豪便顺势推出了App和Android客户端，公司人数也从2011年的80人扩充到200人。
业务上去了精力不够用，怎么办？初创团队中4个人有2人认为要创业就必须休学；而另外两人意见相左，没有休学，于是退出了创业团队。
但加上陆续加入的几位志同道合者，核心团队人数稳定在五六人。
[1]
截至2015年6月，饿了么已经成为国内最大的O2O餐饮平台。
但它并没有把自己当成一家纯互联网企业，甚至没有把自己看作是一家外卖公司，它的目标是要建立类似于阿里巴巴这样的餐饮淘宝。
目前公司员工已经超过5000人，每天平均订单超过200万单。
张旭豪满怀信心地表示，饿了么计划在2018年上市，成为公众企业。
[2]
【+什么】
●市场潜力
网上外卖订餐业务具有无穷的市场潜力，因为无论是学生还是上班族，采用互联网订购快餐已经成为一种常态化订餐方式。
所以，如果能把这一块业务搞起来，将会有无限美好的前景。
并且，由于外卖送餐半径通常在两三公里之内，送餐时间不超过40分钟，所以这里最关键的是要在某个特定地域内“集中优势打歼灭战”
：要么不做，要做就要做到最好，具有某种垄断性，这样才能极大地提高规模效益。
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