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第103章打造酿酒坊
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送走高通后，苏墨一个人坐在二楼的一间雅间里，沉思许久。
在目前的处境下，苏墨很没有安全感。
自己的一篇六国论，加上现在把侯语堂给拉下马，只怕是京城里那些想要拿他做文章的贵人们，早就恨不得将他苏墨碎尸万段。
所以自己很有必要做好万全的应对之策，以自保。
眼下银子得徐徐图之，至于人马和底牌，也得在暗中准备，未雨绸缪。
而除了这些之外，更重要的，苏墨觉得需要打造一个属于自己的情报系统。
尽管是在古代，信息和消息依旧是最重要最宝贵的东西。
想到这，苏墨便将芸娘叫了过来。
随后，苏墨让魏灵儿拿出之前特意留下的一小壶雪花饮，给芸娘倒了一杯。
“尝尝，这是我酿的酒，跟寻常的酒不大一样。”
芸娘好奇地接过，浅尝一口，微微蹙眉，随即又喝了一大口，脸上露出惊奇之色：
“相公，这酒……好奇特。”
“初入口有些苦，但回味却很清爽，而且喝完身上暖洋洋的，不似烧酒那般燥热。”
苏墨点点头：
“此酒我叫它雪花饮，今日拿到醉仙楼五缸，一个多时辰便全都售罄了。”
芸娘睁大了美眸。
苏墨继续道：
“而眼下最要紧的，便是能大规模酿造这雪花饮，而且不光能供应咱们醉仙楼，若是能供应整个定南府的酒楼，亦或者整个大虞，那便再好不过……”
“并且此酿的制作并不复杂，关键在于精细的配方，以及流程的控制。”
“所以，我打算建一个专门的作坊，大规模生产这雪花饮。”
苏墨拿起桌上的茶杯和砚台比画着，用芸娘能理解的方式解释道：
“你看，传统的酿酒，多是师傅带徒弟，一缸一缸地做，全凭经验，产量低，酒水的味道也不稳定。”
“而我设想的作坊，要像官府织造丝绸或者打造兵器那样，把整个制作过程拆分成许多个步骤。”
苏墨一边说，一边用手指蘸了茶水在桌上画着：
“比如，从选麦、发芽、烘干……到发酵装坛，每一步，都安排固定的人专门负责，只做自己那一块。”
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