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章云娘笑着说道。
“娘，等雪停了，街上铺子开门后，咱们去挑东西当作年礼，给梁家送去吧！”
陈幼筠想起梁家来。
“你梁伯伯他们远在京都，这年礼可怎么送过去呀？”
章云娘忧心仲仲的说。
“梁家不是有管事在嘛，他们肯定要送年礼到京都，咱们直接交给他们一起送吧！”
“那好！”
章云娘赞同的点点头。
“
还有…娘，咱们受梁家照拂恩惠，这礼应当要厚一些…”
陈幼筠看着母亲，犹豫的说。
“你这孩子，你娘我是那等小气抠门的人吗！
钱都是你挣回来的，你想怎么花就怎么花！
要不是你梁伯伯拉我们母女一把…我们现在还不知道流落哪呢！”
章云娘的眼泪涌出来。
陈幼筠见招惹的母亲眼泪都出来了，赶忙道歉并撒娇撒痴。
章云娘哭也不是，笑也不是，嗔着作势要打。
午后，雪停了，官府派人来扫雪。
左邻右舍都出来帮着扫雪。
陈幼筠换了衣服，也出来扫着铺子外面的积雪。
等门口积雪打扫干净后，陈幼筠和母亲换过衣服，将门锁上，挂上歇业的牌子。
去准备过年要用的东西，以及送给梁家的年礼。
挑好东西后，章云娘和陈幼筠亲自将年礼以及写给梁家的信交到梁家管事的手上。
回到家后，章云娘开始教陈幼筠腌制腊味。
时逢腊月，每家每户一进腊月都会用盐腌制猪肉羊肉等肉类，或者腌制腊鱼、腊肠之类，可以一直吃到第二年过夏天，都不会坏。
时间不能早，早了会坏，也不能太晚，太晚温度过高也不行。
陈幼云用手抓了盐，细细的涂抹在新鲜的肉上。
“有道菜，叫腌笃鲜，就是用冬天腌制的咸肉，加上春笋、新鲜猪肉、火腿、百叶结、莴笋等食材一起煮的汤。”
“口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味
浓厚。”
章云娘一边教女儿如何腌制腊肉，一边讲着怎么用腊肉做菜。
等所有需要腌制的肉类均匀摸上盐后，放置片刻，章云娘和陈幼筠一起将它们挂在后院。
等待时间给她们带来的惊喜。
第二日是个好天气，雪后初晴。
万大娘和其余的人都来了店铺：“…还好娘子你提前吩咐了，要是下雪了，就不必过来！
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