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饥饿难耐的人不该拒绝零食
大脑在能量降低时拒绝自控或许还有别的原因。
我们的大脑和我们所处的进化环境很不一样，人类自身的食物供应情况是难以预测的。
（还记得我们在塞伦盖蒂大草原上到处搜寻鬣狗尸体吧？）德沃夏克和王认为，现代人的大脑可能仍把血糖含量作为资源稀缺或资源充足的标志。
灌木丛中是浆果满盈，还是寸草不生？晚餐是会从天而降，还是需要我们苦苦搜寻？是每个人都有足够的食物，还是我们需要和体型更大、速度更快的捕食者抢吃的？
回到大脑成形阶段，血糖含量降低和你能不能获得食物有关系，和你用前额皮质的能量拒绝一块饼干则没什么关系。
如果你有一会儿没吃东西，你的血糖含量就会降低。
对检测能量的大脑来说，你的血糖含量就是一项指标。
当你无法很快找到食物的时候，血糖含量能预测你还有多久会被饿死。
资源不足时，大脑会选择满足当下的需求；资源充足时，大脑则会转向选择长期的投资。
在一个无法预测食物供应的世界里，这是绝对的优点。
那些过很久才有饥饿感的人，或是那些抢饭时文质彬彬的人，最后会发现什么都没被剩下。
在食物匮乏的时代里，听从胃口的指示、冲动行事的人更可能活下来。
那些愿意冒险的人，无论是去发现新大陆，还是去尝试新事物或新配偶都是最有可能生存下来的，或者至少能让他们的基因留存下来。
现代社会中出现的失控实际上是大脑战略性冒险本能的延续。
为了不至于被饿死，大脑决定冒更大的风险，处于一种更冲动的状态。
实际上，研究表明，现代人在饥饿的时候更愿意冒险。
比如，人们饥饿的时候会做出更冒险的投资，在节食后会更愿意“尝试多种**策略”
（这是进化心理学家的术语，实际上指的是背着自己的伴侣**）。
不幸的是，在现代西方社会，这种本能已经没什么好处了。
身体内部的血糖含量变化不再是饥荒的前兆，也不会让人因为怕活不过冬天而着急留下自己的基因。
但是，当你的血糖含量降低时，你的大脑仍旧会考虑短期的感受，会去冲动行事。
大脑的首要任务是获得更多能量，而不是保证你做出明智的决定，实现你的长远目标。
这就意味着，股票经纪人可能在午餐前买进错误的股票，节食者更容易去“投资”
彩票，不吃早餐的政客可能觉得实习生魅力难挡。
意志力实验：意志力饮食方案
是的，突然增加的糖分会让你在短期内面对紧急情况时有更强的意志力。
但从长远来说，过度依赖糖分并不是自控的好方法。
处在压力环境中的人很容易选择经过复杂加工、高脂肪、高糖分的“安慰”
食物，但这样做终将摧毁自控力。
从长远来看，血糖突然增加或减少会影响身体和大脑使用糖分的能力。
这就意味着，你身体中的含糖量可能很高，但却没有多少能量可用，就像美国数百万2型糖尿病患者（4）一样。
更好的方法是保证你的身体有足够的食物供应，这样能给你更持久的能量。
大多数心理学家和营养学家推荐低血糖饮食，因为它能让你的血糖稳定。
低血糖食品包括瘦肉蛋白、坚果和豆类、粗纤维谷类和麦片、大多数的水果和蔬菜。
基本上，只要是看起来处于自然状态的食物，以及没有大量添加糖类、脂肪和化学物品的食物都行。
或许调整饮食也需要自控力，但哪怕你只做了一点改善（比如，每个工作日都吃一顿丰盛健康的早餐，而不是什么都不吃；吃零食时选择坚果，而不选择糖果），你获得的意志力都会比你消耗的多。
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