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的晦气说法,就能让这对新人愤怒、让林影屈服,可没想到今天结婚的竟然是一对新郎,而且他们竟然如此坦荡地承认,还说出了这样一番话,让她的威胁变得像个笑话。
她感受到周围的厨师渐渐围上来,投来一道道异样目光,那些目光里有鄙夷,有嘲讽,让她浑身不自在,只想立刻逃离。
沈清对着高欢微微颔首,语气平淡却带着疏离:“阿姨,希望您以后不要再用这样的方式为难别人了。”
高欢站在原地,脸上一阵红一阵白,最终在厨师们的注视下,狼狈地转身离开了后厨。
等高欢走后,林影对两位新郎挥挥手:“快走吧,热闹也看完了,我这边马上就可以上菜了。”
沈清十分期待道:“你这个菜单,就连我们也要瞒着,我就看你到底能给我们什么惊喜!”
陆哲离开前,双手握拳,给林影加油:“加油哦!
林影主厨!”
林影露出欣慰的笑容,很快回到自己的岗位,给自己的同事布置工作。
很快,菜品便被陆续端上桌。
第一道菜叫天涯若比邻,端上桌时,宾客们都静了一瞬。
这道菜林影选了十种食材,五种海鲜五种陆地,各有各的做法,却在同一盏中融成和谐的滋味。
器皿是定制的青釉盏,盏壁绘着细巧的缠枝纹,象征两人关系的流动与缠绕。
陆哲舀起一勺,鲜美的汤汁在舌尖化开,眼眶忽然一热,他转头看向沈清,对方眼里也满是动容。
第二道菜叫你中有我,我中有你,当坚果鹅肝塔上桌时,林影能看到陆哲眼里的好奇。
坚果脆片是用杏仁、核桃、榛子三种坚果研磨成粉,加入低筋面粉、蛋清与少许黄油,擀成薄如蝉翼的片状,放入烤箱烤至金棕色酥脆,轻轻一碰便会发出清脆的声响,脆片在齿间被破坏,温热的鹅肝即刻融化,又被坚果的油脂香同化——这象征着两人刚刚相处时,那些不可避免的争执与碰撞,以及彼此之间的同化和融合。
第三道叫和谐共处,是林影最用心的一道。
因为沈清的老家在内蒙古,林影选用当地的牛肉,切厚片后用黑胡椒、盐腌制半小时,煎至七分熟,肌理里还渗着粉红的汁,带着草原的粗犷与鲜嫩;陆哲是浙江人,她用陆哲老家的黄酒,加入洋葱、迷迭香、百里香熬煮两小时,制成浓稠的酱汁,淋在牛肉上。
这道菜的色彩丰富而和谐,红的肉、金的酱、绿的汁、紫的果,象征着生命与大地的和谐。
第四道叫空气,端上来时,木质的香气先弥漫开来。
林影选用了一个圆形的黑胡桃木平底碟,打磨得光滑温润,碟子底部铺着烤焦的松树枝,上面架着一块松树枝熏制的鸽子肉。
鸽子肉被一个透明的玻璃罩罩住,罩壁凝着一层细雾,像天空中的云霭。
这道菜没有复杂的调味,却带着纯粹的开阔感,正如林影对他们的祝福:愿他们的未来,彼此像空气一样总是存在相伴,无畏前行。
第五道菜叫生活一箩筐,是“冬日之爱”
菜单里沙拉的进阶高级版本。
林影选用了冬季特有的食材:红叶生菜、紫甘蓝、樱桃萝卜、烤南瓜、熟栗子、干蔓越莓、山羊奶酪、烤核桃。
这份感情,就像日常的生活,看似平凡朴素,却藏着最丰富的滋味。
最后一道叫幸福,是整场宴席的收尾。
林影选用了质地细嫩的本地豆腐,用纱布过滤掉多余水分,加入少许蜂蜜、牛奶,放入冰箱冷冻四小时,制成软乎乎的冰淇淋。
豆腐冰淇淋没有复杂的装饰,装在一个朴素的白瓷小碗里,碗边撒了一点点晒干的桂花碎,浅黄的花瓣落在洁白的冰淇淋上,淡雅而温柔,也是林影对他们最真挚的祝福——愿他们每一年都能拥有这份简单而纯粹的幸福。
林影站在幕布后,看着陆哲和沈清相视而笑的模样,嘴角也露出了久违的笑容。
这半个月来的疲惫与忙碌,在这一刻都化为了满足。
她做的不是一桌菜,而是自己对感情的顿悟,也是自己对这对新人的祝福。
宴席散场时,雨已经停了,空气里浮着湿润的草木香。
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