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27二十七杯绿茶(第6页)

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苏秀英也想给女儿带点好吃的,想了想道:“绿豆糕我就收下,不过鱼你就别给我钱了。”

佟雪绿不跟她争,打算回头将钱偷偷放在屋里。

接着她做起了酸菜鱼。

苏秀英给的鱼是草鱼,做酸菜鱼最合适不过了。

她将草鱼去鳞去鱼骨清理干净,用刀片鱼肉,然后将鱼片装放到盆里,倒入一只鸡蛋清,加姜葱盐腌制十五分钟。

腌制的过程,她将酸菜冲洗干净,切成小块条形状。

腌制时间一到,热锅下油,加入香料大火翻炒。

酸菜鱼的精髓就在调料上,香料一下去,很快香味就出来了。

整个大院弥漫着香味,将隔壁的小孩都馋哭了。

一系列操作下来,整个大院里的人都看呆了。

苏秀英更是佩服得不行:“雪绿你这厨艺真是太了不得了,我觉得你这功夫去当大师傅完全没问题!”

不过这话也只能说说而已,要当国营饭店的大师傅可不是容易的事情。

考证是一回事,关键是大师傅会卡着不让你出师。

佟雪绿笑了笑:“我不过是雕虫小技而已,哪里能跟饭店的大师傅比

?”

她是准备去国营饭店吃香喝辣的,不是去掌勺的!

所以她才没想过要取而代之大师傅的位置。

院子里那么多人,苏秀英也不好继续说这个问题,省得回头被人说出去,给佟雪绿招惹麻烦。

佟雪绿将酸菜鱼装盘,盖上盖子,准备端着去坐车。

想到要提着一盆鱼去坐车,佟雪绿心里忍不住叹气,第1001次怀念现代的代步工具。

好在从这边去军区大院有直达公交车,而且只要半个钟头左右的路程。

苏秀英帮她提着东西一起到车站,等她上了车后才回家。

她今天运气实在不错,两次都不用等车,而且这时候车上没什么人,她找了个位置坐下。

售票员和司机对她捧着一个盆上车倒是不觉得奇怪,这年头鸡鸭什么都可以带上车,何况一个盆。

可问题就在于这盆散发出来的香味太香了!

司机师傅咽口水问道:“大妹子,你这盆里装的是什么?”

佟雪绿笑道:“酸菜鱼,我是国营饭店的服务员,跟大师傅学了点本事,师傅以后有时间的话,可以来我们国营饭店吃,保证您满意!”

司机和售票员一听她是国营饭店的服务员,鼻孔顿时不朝天了。

司机师傅哈哈笑:“那敢情好啊,大妹子你这厨艺我闻着就很行!”

佟雪绿趁机提出要求:“师傅,你看我捧着一盆鱼,你等会开车能不能慢一点,我怕汤汁会倒出来。”

司机师傅:“没问题,我一定给你开稳了!”

有了这句保证,果然一路都十分平稳。

下车后,佟雪绿连连跟司机师傅道谢。

走了十分钟来到军区大院,却被勤务兵给拦下了。

“找谁呢?手里拿着的是什么东西?”

佟雪绿将盖子打开给他看:“是酸菜鱼,我来找温如归温同志,不知道你能不能打电话让他出来一下?”

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