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第70章 真正的西餐大厨(第1页)

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主菜的慢煮和牛肋排上桌时,香气扑鼻而来。

肋排被煮得软烂脱骨,用刀轻轻一划就分开了,肉质鲜嫩多汁,搭配著黑松露酱汁,每一口都是极致的享受。

香煎海鱸鱼则鲜嫩爽口,淋上柠檬汁,带著淡淡的清香。

两人吃得不亦乐乎,期间又点了一瓶2004年的波尔多红酒——玛歌酒庄(chateaumargaux)的,单寧柔和,果香浓郁,与和牛肋排堪称绝配。

克拉拉喝了不少酒,脸颊泛起淡淡的红晕,眼神也变得更加明亮。

她放下刀叉,看著李砚,突然问道:“布鲁斯,你当初为什么选择来巴黎?而不是纽约或者伦敦,米兰?”

李砚握著酒杯的手放了下来。

“因为巴黎是时尚的发源地,是所有设计师的梦想之地,还有...相比於米兰纽约......我还是更喜欢巴黎这座城市。”

......

半小时后,甜点时间到了。

侍者推来一辆精致的甜点车,上面陈列著十余种选择。

克拉拉和李砚都点了柠檬挞。

“我还以为你会选巧克力类的。”

克拉拉调侃道。

“偶尔需要一点酸味来平衡生活。”

李砚微笑。

就在他们享用甜点时,餐厅的气氛发生了变化。

后厨的门被推开,一位穿著洁白厨师服、身材高大的男子走了出来。

他大约五十岁,头髮整齐地向后梳,脸上带著温和但权威的微笑。

“阿兰先生出来了。”

邻桌有人低声说。

阿兰·杜卡斯——法国美食界的传奇人物,今年已经拥有了11颗米其林星星的世界名厨——正缓缓走向餐厅中央。

他在几桌前停留,与熟客交谈,询问菜品意见。

整个餐厅的目光都追隨著他,如同追隨时装秀上的明星设计师。

终於,他来到李砚和克拉拉的桌前。

“晚上好。”

他的声音低沉而富有磁性。

“希望今晚的菜品能让二位满意。”

克拉拉几乎立刻站了起来:“阿兰先生,这是我吃过最棒的一餐。

特別是那道和牛肋排,松露的运用简直天才。”

阿兰优雅地頷首:“谢谢您的讚美。

克拉拉小姐,我看过《vogue》为您拍摄的杂誌,封面大片很吸引人。”

克拉拉惊讶地睁大眼睛:“您看过杂誌?”

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