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武氏吃的实在是太快了,如果她刚才少吃几口别的,一定还能再吃一个她最爱的肉夹馍。
这个时候她就很佩服女儿,为什么从头到尾都能那么淡定的吃吃吃。
其实,李熙也高兴疯了好吧。
她之所以还能淡定的吃吃吃,那是因为她知道后面有什么菜。
以上菜品的点子全部来源于她,但操作by厨娘。
作为一个末世里什么都没吃过的土狗,虽然当了十几年人,但李熙也很好吃的好不好,比起打江山来说,只有种植欲跟食欲最能刺激她,这一顿下来,她最喜欢的就属糖醋排骨,不过对肉夹馍,她也是爱的不要不要呀。
这一场杀猪菜吃完,所有人都幸福感爆表,他们第一次吃席吃到剩下,由于那一桌的人差不多都是家人,所以大家很和气的把剩下的菜也打包带走,甚至连锅也给洗了,收拾起来比谁都用心。
这一顿杀猪菜吃完,西州城周围几乎所有人都知道了猪肉有多好吃。
奴隶跟长工也是可以接触到外人的,他们不厌其烦的跟人形容杀猪菜的好吃:
“真的,一点膻味都没有,特别特别好吃。”
“我敢打包票,我以前吃过猪的,绝对不是这种味道,没有骟过的猪的味道是真的很好吃很好吃的。”
“可惜我们封主不卖猪肉,上次杀了三头猪,都给我们吃了。”
虽然有些话很夸张,不过那天他们确实吃的很饱,回到家以后一个下午都在打饱嗝,吃过油水大的饭菜还有个好处,那就是饿得也慢很多,以前吃的多饿得也快,那一顿其实吃的还没有平常多,但到了晚上才饿,你们就说奇怪不奇怪吧。
去年养的猪不少,李熙也把剩下的猪陆续宰了,送去市场上卖。
刚开始效果并不是很好,后来有了这些奴隶们夸张的宣传,加上猪肉确实比羊肉便宜,有些人也开始试着买一些,卖肉的人有被叮嘱过,只要是有人问做法,一定会耐心的跟人讲,比方说肥肉要稍微炒一下,炒出油来才会更香,油脂的摄入对人体的好处,绝对不止更耐饿这么简单,一来二去,买肉的也就渐渐多了起来。
其实猪肉更加温和,也更符合大众的口味,更要紧的是一胎多生,母猪一胎能产下10-12个小崽子,且油脂也是牛马羊里面最多最普遍的,没有经过改良品种的猪,脂肪厚度也是很大的,这也极大可能弥补了普通人对油脂的摄入。
渐渐的吃猪肉的也多了。
会利用猪油炒菜的也多了。
说起油脂就得提到油菜,农历六月开始,油菜花大片开花,蜜蜂们也开始忙碌了起来。
因为李熙也会向官府一样公布农时,比方说什么时候下种,今年可以种植多少,什么时候放水和收割,但她公布的要比官府更细一些,包含但不仅限于一些耕作的小技巧,比方说像陈阳“偷偷”
学去的蓄水的技巧,比方说油菜什么时候下种如何如何去种,所以西州城但凡是想种油菜的,只要跟着官田庄子学,基本上不会出太大的岔子。
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