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还有西餐界的权威李正宏。
五个人坐在一起，就是国內餐饮界的半壁江山。
八点整，比赛正式开始。
主持人走上台，拿著话筒，声音洪亮地宣布了海选规则：“各位选手，各位观眾，大家上午好！
欢迎来到全国名厨新星赛海选现场！”
“本次海选分为五天进行。”
“每天五百位选手参赛，五十人一组，限时一小时完成菜品製作！
高汤、醃渍食材可提前准备，成品需现场完成製作！
评委將根据菜品的口味、创意、呈现、技法四个维度进行打分，每组前十五名晋级下一轮！”
“现在，我宣布，全国名厨新星赛海选，正式开始！”
第一轮的五十人上台。
还没有到许舟。
许舟坐在底下看他们做菜。
而第一组上场的，里边有西京市的两位年轻厨师，赵磊和王浩。
两人站在工位前，赵磊动作嫻熟地处理著秋刀鱼，手里的刀飞快地片著鱼肉，旁边的烤炉上，用荷叶包好的秋刀鱼，已经散发出了浓郁的香气。
而王浩也同样做的是一样的菜。
反正只是海选而已。
“西京市的赵磊和王浩这是在做什么？”
“西京市的名厨啊，我记得上一届季军好像就来自西京市，他们那边的厨艺也还不错。”
底下的选手都好奇又认真的看。
直播间店里的人更是討论得十分热火朝天。
最先认出来他们做的菜的，是淞南市的人。
——
淞南市的人知道许舟今天比赛之后，几乎人人都在在看直播，他们在看到西京市的两个厨师的手法和材料的时候，一眼就认出来了。
【我靠！
他们做的有点像包烤秋刀鱼！
但是把原本小许老师包在外边的材料换成了荷叶。
】
【他们做小许老师的菜啊？包烤秋刀鱼——这个菜確实算是好做的菜了，跟仿製烤肉料理一样，算是小许老师的菜里最好模仿的那部分了。
】
【但也很难做出小许老师的那种水准吧，只是形似，不神似。
】
直播间里议论纷纷，评委席上的几位老师，也被飘过来的香气吸引了注意力o
一小时的製作时间刚到，赵磊和王浩就端著自己的菜品，走到了评委席前。
盘子里，烤得金黄的荷叶被轻轻打开，里面的秋刀鱼色泽鲜亮，鱼肉细嫩。
他还搭配了烤得焦香的蔬菜。
看起来卖相极佳。
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