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但还是打电话过来告诉了他风险在哪。
——
打来电话的是赛事总监周明。
电话接通后，他的语气客客气气：“许舟老师，您好您好，我是赛事组委会的周明。
冒昧给您打这个电话，是想跟您確认一下，您半决赛的菜品，真的定了一千零一十九元的亲子盖饭吗？”
“对，定了。”
许舟语气平静。
周明在电话那头顿了顿，斟酌著措辞，小心翼翼地劝道：“许舟老师，是这样的，我们这次半决赛的规则，您应该也清楚，性价比的权重非常高。”
“而且这次参与打分的食客，我们是从上京各个社区、各个年龄段、各个收入阶层隨机筛选的，一共五千人，分五天进场，全程匿名盲测。”
他顿了顿，把最关键的信息说了出来：“这些食客，我们提前做过背景筛查，基本上全部都没有关注过美食圈，不知道您，也不知道其他参赛的名厨，连我们这个比赛都没听过。”
“绝对的零名气滤镜，打分的时候全程连接测谎仪，一旦出现违心打分的情况，分数直接作废。”
这也是这一次比赛刺激的地方。
..
许舟啊，那可是实力强到海选能给选手打分的。
节目组原本想著他是不是觉得自己太强了，所以自己给自己设置难度。
了解之后，发现许舟並没有这种想法，纯粹只是因为喜欢这道菜，他沉默了。
还是把风险跟他说了。
“许舟老师，其他选手最高的定价也没超过两百，您这一份直接破千，食客光是看到价格，大概率连点都不会点，更別说打分了。”
周明忍不住头禿：“这————”
许舟却是笑了一下：“没事，这些我都知道，其实我觉得这道菜已经很便宜了。”
一千出头的菜啊。
这在自己的店里已经算是平价了。
店里昂贵的大几千上万的菜多得是。
而且这道菜一整只鶉，还有里边的米饭，还有鸡蛋，料下得多。
“我店里的菜就是这个风格的。”
“若是他们吃了我的菜觉得不值得的话，那该反思的人就是我。”
许舟说这话的时候，语气十分淡定：“因为我的食客每一天都是在承受这个价格，正好，我也能看看，在没有名气滤镜的时候，大家是不是真的发自內心的觉得值得。”
这才是他內心的想法。
而节目组听到这话的时候，一下被震撼了。
靠！
厨师！
这就是真正的大厨的气魄吗！
他是为了检验一下自己现在的菜定价，到底能不能够让食客真正的满意！
他根本没把这当成一个比赛！
而是把他当成了检验店里定价的一个测试！
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掛了电话之后。
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