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第六卷
幽州丹轩酒楼的掌柜姓吴，他没见过丹轩酒楼的真正东家，以前，他一开始的时候还以为安排自己在幽州的丹轩酒楼的赵掌柜就是东家，后来才知道，赵掌柜也跟自己差不多，都是替东家办事的。
而他的真正东家，住在大景城，是个身份尊贵的富家公子，姓渝，别的他就一概不知了。
当然，他还知道自己每个月都要把账簿给送到大景城去，先交给赵掌柜，然后再由赵掌柜转交给东家。
渝安绕着后厨转了一圈，几个掌厨师傅跟店小二们都像鹌鹑似的站在旁边，渝安扫了一眼，对吴掌柜道，“你出来我有话要说。
他要问的是春镜酒楼的事情。
吴掌柜一五一十的说了，“春镜酒楼的东家是鉴宝阁的少阁主，财太气粗的，而且之前也没防备，所以才让他们一连撬走了好几个咱们的掌厨师傅。
渝安生气的点不是这个，
“此事是在年初发生的，现在已经是秋末冬初了，你居然一直都没有报给我，怎么，翅膀硬了你也想飞了?”
吴掌柜叹气:
。
他们也不肯要我啊。
渝安冷笑道:“再耍聪明就扣月钱。”
吴掌柜也怂了，人为财死鸟为食亡，天经地义，他小心翼翼道:“此事我原先是想报给您的，但是
一直都没找到机会。
渝安随便找了一个地方坐下来，也不怕脏似的，大氅的下摆扫到了地上，白色的大氅跟湿漉漉的青石地板形成了鲜明对比，他道:
“吴掌柜，这事你总不能就一句”
你找不到说的机会”
就打发了我吧?
吴掌柜道:“但是，就算春镜酒楼挖走了咱们的师傅，我们每个月的进账也没什么变化。
所以我就觉得，这事可以用不着说。
“去把这两个月的账簿拿给我看。”
吴掌柜不知他是否真的生气了，但也不敢含糊，连忙让人去把账房先生喊过来，还让他拿账簿一起。
前备好菜?
渝安低头看账簿，又顺口问道，“刚刚我点了几道菜，为何后厨都没有提
吴掌柜也头疼这事:“我刚刚也为这个训后厨那些备菜的呢，今天晌午的时候也犯了这样的错，。
当时好几桌客人都吵翻了”
说着说着，吴掌柜发现自己说漏嘴了，顿时噤声。
渝安也刚好看完了账簿，掀了掀眼皮，目光凉飕飕的看了一眼吴掌柜，把账簿往后者的身上一拍。
吴掌柜手忙脚乱的接住了账簿，忙不迭的解释道，“东家，这都是有原因的，我原先也不是也不是经常如此，我们之前都不会犯这么小的错误，而一且，我刚刚都已经训过他们了。
渝安头也不回，直接朝着前面酒楼走回去，路过一楼的时候，看到店小二们都在聚精会神的打扫着，似乎都很认真勤劳。
渝安不在意的收回目光，抬脚朝着楼上走去。
“我前段时间没空过问酒楼的事情，但这都是因为知道你们是老人了，早就能独当一面了。
可我这样信任你们，没想到你们居然还会出现这样的纰漏，”
渝安语气不好，一步也不停的往楼上走，脚步生风:
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